Sosyek zûtirîn yek yek navê vê sauce berê ji ber vê yekê eşkere dike ku tama bîhnfireh eşkere û bêkêmasî ye. Ev sauş baş e ku desserts û xwarinên bi hêsantirên nebaş ên bêhtir baş - casseroles û şaflayê, pişkên berazan. Prunes divê bêyî ku pêdivî nebe, wê dê 8 mîlyon bistînin. Heke mirinê dijwar e, hingê ew avê di nav avê avê de hûrbekirî. Soft prunes divê bixweşî şuştin û vekirî. Çoklûk hewceyê avê tarî, herî kêm bi naveroka 60% cocoa heye. Min şeraba Gurcistanê Saperavi bikar anîn. Ji bo ku ji bo pêvajoya belavkirina şerabê de, dewlemendkirina avê de, ew e ku dibe ku ew bi qeşikek anangeştê ve bike (bila bê parçek spî veşartî), wê paşê veşartin. Piştî vakslêdanê, şerab û şekir divê pêdiviyek pêdivî ye, lê ne avahiyek avêtî. Çiqas baş e ku şerabê şerabê xerîb, kûçik e.
Kişandin:- Prunes 80 g
- Black 30 g
- Sorê sor yê 350 ml
- Şekirê 2 Kanikek Bîrê. l.
- Step 1 Dabeşkirina paqij, paqijên dirûşm, şekirê zêrîn, çîkal.
- Step 2 şerabek bi şekir di nav saucepanê de rûniştin. Stir. Heta ku syrupê ye.
- Step 3 di çikaçê de bike. Ji germê rake. Bihêle ku çîkikilê çilê. Stir.
- Step 4 Bi paqijên kevir ên kurtkirî zêde bikin. Stir.
- Step 5 Ji 15-20 deqîqeyan berî berî xizmetê dike.