Cutlets Pozharsky

1. Di şîrê de, em nanek spî berbiçav, paşê wê hêdî dihêle. Di kulikê de bi xwarina xwarinê ku em veşartin :

• Chicken Minced - 500 Gram
• Xwarinê Spî - 3 Slices
• Butter - 2 Hunerî. spoons
• Milk - 100 gram
• Egg - 1 piece
• Nanê xwarinê xwarin - 1 Ji bo bîhnxweş
• Germ û salt - 1 Ji bo bîhnfirehiyê

Rêber

1. Di şîrê de, em nanek spî berbiçav, paşê wê hêdî dihêle. Di kulikê de bi xwarinê xwarinê xwar, em paqij kirin û nan xwarin. Me li mirinê, giyayê û germê xemiland. Niha em her tiştî tevlihev dikin. 2. Di kulikê de, hûkê veşartî û bi hûrgilî bi kelekek vekişîne. Em ê kelekên piçûk biçûk bikin. Piştre her celeb di nav hucreyê de veşartî. 3. Now, di heman awayî de her cûreyê di nav xwarinê de bêne avêtin, û li ser sifrê rûniştin. 4. Li rûnê vexwarinê di panê de bi kelepên birçîbûnê. Li her du aliyan, di deh deqîqan de pênc salan (beriya pêşberiya krîza krîza). Di van kulikan de bi sûk û mashed mashed.

Serving: 8