Bendava berbiçavê şewitandî Mashed gelek pir û dilxweş in. Û ew jî pir baş in. Ev sop-puree ya omezelê bi bilî şîrk û birçika mûçik - yekser bi bîhnfireh û germ bi hev re pêk tê. Birêja pir girîng e ku ji kozaya malê vexwarinê, ew bi tevahî bîhnxweş û aramî cuda ye. Wê şewqê vî rengî baş e ku bi kulonan re xizmetê dike, ji ji bargoyê an jî bi nanê reşê reşkirî ve tê xwarin.
Kişandin:- Gelek 60 g
- Brot chicken 300 ml
- Milk 100 ml
- Butter 20 g
- Salt 1 pinch
- Eggs chicken 2 pcs.
- Germê spî 1 g
- Nutmeg 1 gr
- Tevlîhevkirina fransî yên fransî 1 g
- Step 1 Ji berhemên pêwistî amade bikin: omele, şîr, birot, yolks, germ, spî.
- Step 2 Di saucepan de, şîrê û birûştê bike. Heat Bendavên çêdike. Ji bo germê kêmtir, 10-12 deqîqeyan dişewitîne, carinan bi zûtirîn.
- Step 3 girseyî bi bi blenderek bistînin.
- Step 4 yolks, germ, salt, spî, spî, nutmeg. Ji bo germ, zirav û nehêle ku bi avêtinê veguhestin. Dema ku xizmetê digel bi herbên fransî re veşartin.