- rûn-1,5 çerm
- şîrê 125 mîlan
- petrolê - 5 st. spoons
- hêja - 1 parçe
- xwarinê - 1.5 teaspoks
- pelikê çil - 1 parçek
- bendek - 1 parçe
- garlic - 2 diranan
- Toman - 400 Gram
- Zeytên bê kevir - 200 Grams
- mûçik - 125 gram
- mûçeyên pejirandin - 125 grams
- sprigs of parsley - 6 pieces
- xwê kevir - 1 perçek (bîhnxweş)
Rûnê rûnê, xwarinê avê û paqijkirina çerm di nav konferansa mezin de. Bi hêsirên duyemîn bi hêsan û 4 têr. l. petrolê. Bihêjî bi tevlihevkirina tevlîhevkirina xwarinê bistînin. Hişkek homogeneous, kişandin û di odeya odeyê de, dema ku tevlihev amadekirin de bimînin. Amadekariyê bikin. Di saucepan de avê paqij bike, hêşînek mirinê û 20 deqîqeyan bixwe bikin. Vegere platekê, şev bikişînin, paşê daketin piçûk. Bira bimînin. Bişo û parsleyê bişewitînin. Pile masî, masî, masî û parsley. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike. Ji bo 2-3 deqîqeyan hişyar bikin. û şîn. Lîle û piyanên ku paqij bibin, kurtkirî. Di çarçoveyên kemînan de, qaçaxçek nîvê deqîqe di nav ava avê de, paşê avê û avê veşartin. Bedena xwarinê bikujin. Zeviyên zirav bikin. Di saucepan de, germê rûnê rûniştin û şewitandina zêrîn bi zêrîn zêrîn. Zeyt û zivistanan zêde bikin, di du çermê de bicivin. bîhnfireh, ji bo 15 deqeyan. Bi masî, mîkrojînek mîkrojîn û kulê zêde bike. Li ser sifrê rûnê pêdivî ye, 2/3 ya rûnê bi rektangek mezin. Wan hilberîna rectangular rûn. Put in. Ji rûnê rûniştin û kûçikê bi xwe vekin. Avê pêdivî ye. Ji bo 35 deqîqeyan bake kake.
Serving: 6