Bi rastî, ev xwarin ji bo ezmûnan dixwazim. Hûn dikarin pêşî hewl bikin ku li gor dermana klasîk, û paşê vexwarina her tiştî bikin. Ji ber vê yekê, hûn ê tedawiya malbatek heye, ji bo stewê vexwarinê. Lê ew hemû bi basics dest pê dike, hingê pêşî hewl bikin ku pirtûka klasîk amade bikin.
Vegetable stew with beans and cabbage
Hûn dikarin xwarinê kevneşopî li ser vê xwarinê bixwin an jî pir multivarkî bikar bînin. Gelek keçikên ku dibêjin ku stenê li darizê di multivarquet de nebaşek taybet heye, ji kerema xwe re pisporên vê amûreyê.
Kişandin:
- Yek ji sansên spî (sor an spî)
- Çaryek ji serê kabaşê
- Pênc pots
- Carotek navîn-navendî
- Yek serî
- Mûzek şêrîn
- Du tomar
- Spê xwar bike
Wekî ku hûn dikarin bibînin, lîsteya hilberên pir hêsan e. Bi awayekî kevneşopî, hemî wan di her malbatê de çalakvan têne bikaranîn.
Amadekirin:
- Berê avê ve avêtin avê. Ew ê şev ê baştirîn e, lê ew ê çar saetan wê baş e. Piştî wê, heta ku heya nîvê xwarinê bixwin.
- Vegetable xwar bikin: kemil, germ, teyr û potatîkê, şewitandin di nav kubê de.
- Carrot jêbirin.
- Multivarker li ser "Modûya" an jî li ser stove paqij bike. Hêzên kulikê û kulê di nav xwe de binivîse,, avêtina ava avê û nêzîkî 20 deqîqeyan bixwin.
- Bi temamî bi amadekirina armanan, pan li ser kevir avêtin, rûnê rûnê germê germ bikin û li her sîjiyên mayî yên din jî veguherîne (ji bilî diranê). Ew dê 10 deqîqeyan be.
- Materyalên paqijkirina paqijê xilas dihêlin, li darên xwe hene. Bihêle baş bikin û ji bo 15 deqîqeyan ji bo agir biçûk biçin derve.
- Xwê, germ û germên din bikişînin. Stir.
Xwarin amade ye. Niha hûn dikarin dostên xwe nêzîkî maseya xwe banga bikin û wan bi dilxweşiyê, malê çêbikin.
Bon appetit!