Bê guman, hinek hinek kes van heywanên zûtirîn li daristanan digerin, ew li firotanên pispor ên ku di dema saetê de têne çêkirin têne kirin. Ji ber vê yekê, rîsk ji hêla birayên daristana xwe yên hêja çêtirîn nermalak hene.
Dibistana ji bo hîvê paqijek xemgîn
Bermîlên zêrîn ên qewimandî, li hûrbekirî - rastî ji bo aristocratsek xwarin, cihan navendî li ser masek dagirker dike. Bîhnfireh, aroma û sêwirînê dê dê kesek bêbawer nemînin.
Kişandin:
- Tevahiya rabû 1 perçe ye, ji bo 2 to 3 kilogrên giran e;
- Kewçêrên diranan - 1 pot;
- Germî - nîvê kincê;
- Ham - 150 gram;
- Germê, xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin:
- Dema ku heywanek ji bo çend demjimêr, heywanek ji xemgîniya xemgîniyê ya rabûyî xilas bike û xwarinê hilda bike;
- Ji qirêjên qirêjê qirêjê qirêjê qirêj, xwê xwe fêk bikin.
- Pevçûnê bi rabok û kulikên pisîk, stûyê bi çavên di dawiyê de hilweşînin;
- Divê hanê hûr dihatin û di nav wan de hemû rabûn. Berî vexwarinê berî şîn û mûçê bişînin. Hûn dikarin her kesek piçûk an spî anjî derxistin;
- Di çarçoveya kulikê de, li ser pirtûka kincê veşartin û xwarinê bike;
- Ji bo 200 deqîqeyan di 200 dersan de xwarinê;
- Piştî saetek rûnê, nabe ku xwarinê bistînin. Pelê jê rake û destûrê bidin ku di navbera 15-20 deqîqan de di hundirê xwariyê de bisekinin, da ku heywanên xwe hêsantir û şewq e.
Xewnê paqij dikeve û perçikên zirarê tête kirin, û li dora xwarinên darê xwarinê têne avêtin. Ji bo vê xwarinê çêtirîn zêrîn qirêj e.
Ji bo xwarinê di xwarinê de xwarinê paqij kirin
Potatoes bi xwarin - hevrêziyeke bêkêmasî, û bi rabû û bi tevahiya pejirandinê. Ji ber vê yekê çima xwe înkar dike, ji ber ku xwarina berbikek hêsan e ku bi xwarinê bi hûrbekirî heye.
Kişandin:
- Rabbit - 1 parçek nêzîkî 1.5 kîlometr;
- Potatoes - 0.5 kg (5-6 mirinên mezin);
- Tomato - 4 parçeyan;
- Bacon - 150 gram;
- Hûn - 2 parçeyan;
- Spî, spî - 2 çermê;
- Rûnê Zeytûnê
- Silt, marjoram, rosemary - to taste.
Amadekirin:
- Berî ku xwarinê, xwarinê vekişin û li kelêleya avê xistin, kemek piçûk jî zêde kir. Ji bo saetekê vekişin ji bo vekişînê. Ev ê di odeya xirabtir veşartîne û hinek kişandin nerm kirin;
- Di dawiya pevçûnê de bi tûgeya kulpê ve, paqijkirina avê da ku ji avê çepê tune tune û berbi rabûya berbiçav bikişîne;
- Di kulikê vekirî de, çend cotên şerab, spî (rosemary û marjoram) tevlihev bikin û perçeyên xwarinê bixin. Bila ew ji bo saetekê ditirsin;
- Ji çermê çermê bikişînin (hilberîna xaç bikin, ji destpêkê ve ji avê 10 saetan ji ava vexwarinê bipirse, paşê nav avê sar. - Ji ber vê yekê hêsan e!);
- Potatoes di çarçoveyên piçûk de têne avêtin, em li wê şewitandina avê û şevê şevê zêde bike. Bi kûçê û gewrê, stir;
- Heke ku mimkun bi mimkûn e ku bacê bikişîne. Pêdivî ye ku ew perçeyên hêrbê bixin;
- Em her tiştê ku di pêşî de 250 dahatê oven de danûstandin û timê ji saetek 1 saet diaxivin. Ger temenê karsazê 2 kilogrû yan jî hinekî bêtir - dema dirêjkirina bendava 15 deqîqeyan zêde dibe.
Ji ber vê yekê, hûn ê tenê di rûnê rabûya rabû, lê belê pir qezencê bi xwarinê.
Bi tecrûbeyên materyal, nimûneyên nû yên tije dikin, hewl bikin, ji ber ku xwenek di rabû xwarinê de hûrbekirî ye, cûreyek cûreyek e ku her kes dikare xwe ji hêla paqijiya kûyek din çêbikin. Bon appetit!