- şîrê - 1,5 liters
- xwarin - 75-80 Grams
- hêk - 50 parçeyan
- Butter - 750 gram
- margarine - 200 Gram
- xaniyek kemê - 0.7 lître
- mustache - 1 parçe (grated)
- vanillin - 2-3 parçeyên (pîroz)
- alkol - 100 grams
- şekir - 1 kîlogram
- rûnê 4-5 kîlogram
- protein - 4 parçe (glaze)
- şekirê şekir - 5-6 Glasses (glaze)
1. Di destpêka sibehê de zûtirîn em ê opaque - 3 çûkên rûnê nîvê germê şîrîn, bi tevahî bi dewlet û density ya semolina tevlihev bikin. Konserokê kişandin, germê ji 3 saetan ve girê bidin. 2. Di çarçoveya germê de germê germê hilweşînin, kincê rûnê xweş bikin, bixwe û bi germê 3 saetan davêjin. 3. Ji hemû proteînan ji 50 mûzeyên ji hev veqetin, 0.5 kg karker di navmalî de, hilda ji bo demeke dirêj. 4. Dema ku wê rûnê kişandê - ew hewceke balkek an pan an enamel heye. Di nav spît (1-point) de, bi xemgîniyê ve girêdayî ye (2 nîqaş), di heman nîvê mîkrofê şîrê û tevlîhev de bike. 5. Di mirinê de birçîbûnê de, mayika bermîlê, şik û bi gellek li bucket re tevlihev bikin. Avê çêdike, da ku heta ku gulê kemek xemilandî (mîna pancake). Em ji bo saetan ji bo germê lîstin. 6. Petrol û germî, pûç, hilweşandin û kulikê. Em fat. 7. Di naveroka testê de, nutmeg, vanillin, alkol, 0.5 kg, şekir, bi tevahî re tevlihev bikin. Piştre rûnê di çarçoveyan de zêde bike û hêdî ji bo 40 deqîqeyan hêdî hêdî digotin - bêyî şikilandin. Gengaziya normal ya xwînê - ew li pişt destên xwe vekişîne. Piştî ku em ceribandina testê ji bo germê 2 saetan din bisekinin. 8. Formên paqij bikin, em di wan de parçekirin derxistin, wan bi xwarinê paqij bikin, em ji bo saetan ji saetekê dûr bimînin. Li germê 180-190 dûr li 40-45 deqîqeyan ji bendê bike. Em bi bişkojk û sprinkling. Easter bi dilsozê dilxweş e. Heke hûn malbata piçûk heye, nîvê şîretê bikin.
Serving: 12