- Şekir - 1 çerm
- Butter - 90 gram
- Oranges - 2 Pieces (mezin)
- Eggs - 3 parçe
- Zêr - 1/3 Glass
- Baking Powder - 1/2 Teaspoon
- Milk - 1 1/4 Cup
- Pişka şekir - - Ji bo bîhnfirehiyê
Di kûlekî kûr de, em ê mêjûka germê odeyê, tevlî pejirandin anjîn, zelal ankêşî anîn (1/3 cup), şekir û yolks (ji ji proteîn ve veşartin!). Her tiştê bi mîkroşek tevlihev bike heta ku tevlihevkirina tîrêj. Piştre, di komkujiyek homogeneous de, xwar û paqijê paqij bike û her tiştî bi çilê vekin. Şîrê û tevlîhev bikin. Di kûçek cûda de, pişka proteîn û wan bi tevlihevkirinê zêde bikin. Tişt bi baldarî digerin. Têkilî di nav xwarinê de, di hundirê rûnê de ye. Formê bi tevlîhevkirina avê di nav gelekî mezin de avêtin avê. Avê nîv pudding bike. Û ji bo 50-55 deqîqeyan di rûnê 170-ovenê de rûniştin. Piştî ku puddîngê bi kêşika zêrîn ve girêdayî ye, ew bi şîrînek şekirê veşartin û bila wê bikişînin.
Serving: 5-9