Berhemên çawa biguherînin, û çi guhertinên bi wan re di tedawiya germa de têne çêkirin?
Proteins
Proteins di xwarinê de xwarin, masî, şîr, ermen, avê dewlemend in. Pro protein proteinên heywanê ne. Hin ji wan di avê de hilweşînin, yên din di çareseriya salonê de, hinek ne di yek an jî din de nehêle. Dema ku tedawiyê germ dibe divê cureyê protein bistînin. Ji bo nimûne, hûn soup bikin. Di kîjan avê de hûn xwarin an masî derxistin, germ û sar? Heke di sar de, bira wê dişibîne, bêhtir bihêztir, xurt dibe, ji ber ku zêdetir protein wê di nav avê de vebibe. Heke hûn xwarinê duyemîn derxistin, xweya çêtir e ku ew di avê avê de binivîsin, da ku ew pisîkek parastî dike, ku dê destûr nabe ku jîre di dema xwarinê de xwarinê bikişîne, û paşê, xwarin xwarinê xweşik, nexweşî, dilşêr.
Her weha divê dema ku xwarina xwarina xwarinê - xwarinê li ser germê xiste kêm kêmtir ji xwarinên xwe û xwarinê winda dike.
Guhertina di nirxa nutrojiyê de di dema wextê germê de girêdayî ye. Ji bo nimûne, hêkên zehfkirî yên hêja dirêjtir digire û bi zehmet digerin ku ji hêsirên nerm-germkirî, wek xwarinê xerîb zehmet e. Ji ber vê yekê, divê hûn bizanibin wextê
Tedawîkirina hilberên cûda.
Fats.
Wekî ku tê zanîn, di pêvajoya xwarina xwarinê de ji% 40 ji xwê veşartî tête winda kirin, ku dişewitîne. Ji ber vê yekê, xwê vexwarê xwar, mîtik û rûnê dê birê xwarin be. Dema ku xwarinê xwarinê xwarinê, ew e ku ne ku ji bo birçîbûnê gelek gav bide bidin û heta ku ji cûda ve girêdayî ye, ji riya zirav zêdetir zêde bike.
Ne nexweşî rûnê germê, ji ber ku ew di vê deynê fatilê de pêk tê, dikare oxygen bike û bedena xerab bike. Di bin bandora germahiya bilind de, nirxa nuturî ya mîkrok girîng eşkere dike. Ji ber vê yekê, ew e ku ne ji bo ku ji bo frying bikar bînin, baştir e ku ew bikar bînin ku ji bo sauş û saladan bikar bînin.
Carbohydrates
Gava ku germ hilberên hilberê dike, carbohydrates biguherînin. Ev, di encama, tûzê xwarinê bandor dike.
Madeyên mîneral.
Madeyên mîneral bi awayekî tedawiya germê nagire, lê hin ji wan vexwarinê, xwarinê vedigire. Ji bo parastina dema xwarinê de xwarina parastinê, yek divê rêzikên jêrîn bizanibin: Vegetên herî baş tênavandin û di avê avê de neçar kirin; Pêdivî ye ku ji sûdên bi gelemperî bi şikilî veşartin ku ew li seranserî gemên tevahiya zîndanê dike.
Vitamins
Ji bo ku gelek vitamîn di dema xwarinê de mimkûn dibe ku, divê ew li aluminum, nelel, firotên enameled, stûyên kevir ên stainless steel. Iron and copper vitamin C, ku di hilberê de ye.
Ji bo ji bo xwarinên salix û xwarinên sar, fêkayî divê di nav pelek an vekirî de bêne xwarin.
Sedema bingehîn ya ji bo vapamkirina vîtamîn bi têkiliyek bi oxygenê re ye. Ji ber vê yekê, divê di bin lidê de xwarin. Heke hûn sebên xwarinê, ew bi tevahî avê bi avê ve girêdayî bikin. xala avê divê nû nû bike. Stir, naveroka panê divê bêyî hişyar bimînin, nexwarî ji avê avêtin, avê divê bi şermezar û berdewam zêde bike.
Çîçê ji bo sepên ji stenbolê ve bêne çêkirin. Berî kûrrên, germ û şewitandin da ku şuştin an jî bira bibêjin, divê hûn di piçûkek piçûkek biçûk de derbas bibin, da ku ew ê bêtir bêtir nutriyan biparêzin.
Dema ku şewitandina masîgiran çêbikin, divê hûn peymana hilberîna hilberên cûrbekirî binêrin, da ku hûn nexşeyên xweseriya wan hişyar bikin. Ji bo nimûne, yekem kûbareyê, gava ku bira dîsa dîsa veguhestin - potatoes, û ji beriya 10 deqîqeyan beriya dawiya xwarinê - paqij û paqij. Ji ber vê yekê windakirina vîtamîn wê bêtir hindik be.
Divê hûn nebawerên bi sauerkrautê nekin, wekî qirpên di avê de acizîk veşartin û hişyar dibin.