- Birayên xwar - 600 gram
- xwarinê - 250 gram
- hêja - 12 perçeyan
- gelatin - 25 Grams
- cranberries - 25 parçeyan
- parsley - - To taste
Çawa Kûçek Bekfê Kendava "Girêdana Girêdanên Kendavê": Di nav rûnê navîn de rûniştin. Piştî min 10-15 sal û gewrê min. Di beşa jorîn de hêja, hêşek piçûk çêbikin û zer û protein dor dike. Em paqijî qalikê xweş bikin. Li gelatin di 150 gramên avê de sar bikin û heta ku ew pelên xwe bisekinin. Dema ku gewra gelîtan zêde dibe, bi rêya gûzê bişînin. Brûştê amadekar amade ye û pişkek piçûk di nav gelan de tête kirin. Bi tevlihevkirina avêtina pevçûnê, 2-3 deqîqeyan ji agir derkeve, jê rake û şîn. Ji hêla gêlatin ve beşek perçeya her pelê hêsantir bike. Vê germ di nav rezelê de xistin û heta ku ev azad bike. Me kûçikên kûçikê jêbirin. Li ser topê jelly jroz, em parçikên bêş, palm û pîrên berî. Pêkşeyên mûzeyên jelê yên mayîn vekin û paşê di nav rezrê de veşartin. Dema ku çîna duyemîn ya jelly temamî ye, em bi zehf ji devê xwe veşartin û li ser plêleya hûkan biparêze. Em bi xwarinên xwe bi şewitandin û li ser sifrê xwe bikin. Bon appetit!
Serving: 12