- Milk - 250 Milliliters
- Petrol - 50 gram
- Honey - 30 gram
- Avê avê - 250 milliliters
- Yeast - 7 Grams
- Xwarinê - 60 Grams
- Kirê - 1,3 kîlogram (hûn dikarin genê bikar bînin)
- Salt - 1 teaspoon
Em bi honey, masî û şîret bi dest pê bikin. Dema ku tevlîhevkirina ziravê dest pê dike, destnîşankirin û destûr bide dest. Pêçikek li ser kincê çokan û bi rûnê mirinê veşêre. Ji ber ku çaxê pişkê em ê neftê bikar tînin, ji bo rûnê mirinê xemgîn nakin. Avê di rûnê paqijê de xwarin. Bi tevliheviya şîr, honey û çêkek zêde bike. Stir baş. Nîvê rûnê di nav tevlîhevkirinê de bistînin. Stêr baş, şewitandin. Xwê bike. Piştre, rûnê rûnişt û yên din ên din. Stir baş. Ew çêtir e ku hûn destên xwe bistînin. Li ser paqij, paqijê xwarinê û rûnê piçûktir bişînin. Bi destên xwe digotin destên xwe (3-5 deqîqe) û ji bo 5 deqîqeyan veguherin ku bila rûnê rûniştin. Xwê dor, 5,5 cm mîlye. Wan li ser firotek kişandin û bi bi tîrêjek hişk ve bikin, da ku ew bigirin. Bi gelemperî ew ji şevê çepê têne, ew ê ji bo taştê bikin. Vê gengaz e ku ew di dema ku du zêde zêde dibin rawestînin. Bi gelemperî hemî li ser mercên hawirdorê girêdayî ye. Ji tûwalê rake û pan ji bo birêvekirinê amade bike. Parçe ya panê ya bi kemînal û xwarinê vekin. Li her aliyekî heta ku tarîjî (nêzîkî 7 deqîqe). Piştre ew e ku ew ê şêrîn (li ser perçeyê). Divê li ser erdê dabeş bikin û bila ew di birêkûpêvek berbelav bikin (hûn jî li hundurê serbixwe). Piştî ku çilikên hûrkirî hûr dibin ew dikarin tije bikin. Çi tiştên ku tije tije girêdayî li ser xeyaliya te. Bon appetit.
Serving: 20