- Girtiyek zikê - 2 kîlogram
- Tîrmeh - 700 gram
- Garlic - 3-4 diranan
- Mustard - 2 Art. spoons
- Rûsya Lemon - 50 mîlîtan
- Tîpa Tomato - 0.5 lître
- Şekir - 1 çîştê (Kesên ku ji ditirsin nikare dikarin şekir bi heman nirxê honeyê biguherînin.) Ev encam dê pir balkêş be.)
- Pe leaf - 2-3 parçe
- Sorê sor - Ji bo bîhnxweş
- Peşikên kulikan - 5-6 parçeyan
- Silav - Ji bo bîhnxweş
Pork çêtir e ku alternatîfek nermal, tehlûkek bigirin. Ji bo ku sivik kebab ji hêla sorê ve diçin, hema hema ne, nebe, qet nebe, min ev carî nedîtiye. Ji ber vê yekê hêrs bi xemgîniyek nû ve bikişînin û di çarçeyek mezin de bikişînin - sê mehek xistek xist. Nemirsin, ew ê hişk dibe - eger, bê guman, hûn hemî şertên amadekirina amade kirin. Em nîvê şewitandî li ser germek dinşûre, din - me bi keviran veşartin. Garlic di nav pêlav Di kelekek mezin de, garlic mix, tevli avêtin û piyanên bi bi xemgîn, zêr, lemonê, şîrîn û kûçikan dakêşin. Stirring. Silt nayê zêdekirin - ji ji wê re xwarin dikare zehmet bibe û em dixwazin xweya kebabê bikin! Em bi xwarinê vexwarinê dagirtin, bi destê me re bi xweş bike. Heke derfet hebe - em bin zordariyê. Di her rewşê de em em ê germ ji 2-3 saetan kêmtir bişînin. Hişkek bi balyozên xwarinê yên xwarinê li ser skewersê veşartin, wan bi qirên zêrîn û sûkên nû yên nû vekin (tomatoes, zûçîn, zêrîn wê bibin.) Solim. Bi çarçoveya çarçoveyê, bi demkî veguherîne. Shish kebab gelekî zinc û zêrîn veşartin - te tilên xwe bişînin!
Serving: 7-8