- Çêr - 5 Kîlogram
- Water - 1 Liter
- Şekir - 3 kîlogram
Ji bo amadekirina jam ji pîrên piçûk, piçûk hinekî, lê hê jî hêja xurt e ku ew baş in - ew şêrîn in. Em ber berhemên xwe digerin, hest û wan ji hest û paqijan veşartin. Em li ser saucepan bi tevahî an mûzek mûzîkê, avê avê û 3 kg karker bike, û di destpêkê de agir bi lezek zûtir bixwin. Heta ku jam xurt dike. Wekî zû wekî scapula, ku hûn tije, dest bi destnîşaniyên xwe vekişînin - wê wateya ku jam amade ye. Ji ber germê, germ û zirav bikin li ser jarsên binavêjin. Bi rastî, an bi zûtirîn bikar bînin - jam amade ye ku bikar bînin. Divê jam divê pir dilxweş, piçûk û sor tarî be (girêdayî cureya çeryê). Li cîhê hişk û şîn bimînin.
Serving: 8-10