Ji kerema xwe ya berbiçavkirina aza ya beef hemû taybetmendiyên kêrhatî bistîne. Pevçûnê ya teknolojiya wê amade dike ku hûn ji bo xwarinê xwarinê bijartin hilbijêre.
How to cook azu from beef, recipe delicious
Li gorî bingeha Tûtê Tîtrojî xwarinê, pêş-tîrkirî dimîne, û paşê li sebavên bi sebzeşan digire. Em pêşniyaz dikin ku hûn dersek duyemîn amadekariyê, wê şîreta ku dê ji bo gourmetsên rastîn dilsoz dike.
Materyalên pêwîst:
- 400 g ji baca crochet (hilberên xwarinê yên xwarinê hilbijêre);
- kûr, nû tomato û şilan - 1 pc.
- 5 kulikên paqij kirin (em naxwazin bikaranîna kûçikên marinedê, ji ber ku ew ê bi xwarinê bêtir avê zêde bikin pêşniyar dikin);
- 5-6 parçeyên potatîkên potato;
- garlic û parsley;
- petrolê ji bo frying ingredients;
- spî - bîhnxweş.
Derhênerê gavê-by-step:
- Xwarina xwar, xwarinê vekirî divê paqij kirin. Ji beşek giran ji kûçê zehmet bistînin, wekî ku bi tedawiya germtirtir, xwarinê xwarinê zehmet dibe zehmet dibe.
Girîng: Di hemî teyranan de li ser plîran derxînin, û paşê paqijên xwarinê di nav xwelan de neçin. Ev ê alîkariya alîkariyê ya kûçikê bi hev re alîkarî bike.
- Germên pêvajoyên pêvajoyê di nav çargojiya 45 dûr de di nav rêzan de veşartin, û şewitandin - semirings. / Li>
- Hêzên xweş bikujin û bi napek kaxezek veşartin, heta ku çermek bedewek piçûk diçin û perçeyek piçûk.
- Bi kulikan, û herweha cûrên kûçikan bikujin.
- Avêranên cross-shaped tomato çê bikin, û ew bi avê avê bişewitînin. Ji tîrêjê ji çerm hilweşînin, û bi kulokên kulikan veşartin.
- Bif û kûrrên ku bi riya germê bi rûnê rojê re bişînin. Dema ku bermavên bermîlî reş, pişk avêtin. Piştî 5-7 deqîqên kulber û tomar gav da. Dema ku xwarinê xwarinê şaş dike û xwarinê dest pê dikeve, di birçêra bira dewlemend bike. Ger birêlek tune, hûn dikarin avê xwarinê xwarinê xwar bikin. Ji bo pêşniyarkirina formên vebaweriyê ji xirabûna xirabtirîn, mîkrofa mîkrobat divê pêşî bibin.
- Di bin tîrêjiya agir de agir bikujin, û pişkek bermê bi kincê vekin. Ji 30 deqîqeyan veşartin.
- Garlic, bi xwarinê bi hovaran re dişewitin û bi greens bi xwarinê re bişînin.
- Hêzên qewlikê dişewitînin, û naveroka panê bistînin.
- Bi xwarinê bikişînin. Bihêle germtirîn kêmtir bikin, û paqijkirina pan bi tewrê vekin. Piştî 10 deqîqeyan, hêsanek hêsantir, lê lêbaweriyek bixweşî dê amade ne.
Di kûçikên zêrîn ên dilxweş
Di xwarinê de xwarinên xwarinê de xwarinê di xwarinê de jî tevlî bibin. Ji ber ku nebûnabûna fatiya zêdeyî û di çarçoveya juê de, stewrên kewçêr di nav xwarinê de ne di bin bandoriya bilind de hilweşînin.
Materyalên pêwîst:
- Befa Tenderloîn - 1 kg;
- seranserî û kulîlk - 2 pcs.
- 3-4 masikên mezin
- petrolê ji bo firotinê;
- bîhnxweş - 50 g;
- xwê, xwarinê mizgeşek mizgef, mîkroka reş û rûnê diranê - li ser çepê.
Derhênerê gavê-by-step:
- Produkirin xwarinê di kubên piçûkan, şewitandin û qezencên biçûk de.
- Bi tîrêjek piçûk bi piçûkek piçûk heya ku heta ku pisîkek piçûk xuya dike, tê xistin. Şewitandin li pûçek cûda.
- Di bin jêrînek kulîlk an jî 3-4 deverên navîn de, parçeyên zêrîn ên xwarinê, germî, kulikek kulp. Çermek qutên li ser serî de cih bikin. Mixabin di kêlîkek avê de bi xwarinê û kûçikan vekin. Mîkroşê li qirêjên ceramîk derxistin, û bi wan re bi kişandin. Ji bo 40-50 deqîqên xwarinê bixwin.
Azu ji xwarinê, teknolojiya xwarinê
Danê xwarinên Beef tenê ne tenê bigirin, lê belê jî jî bikare. Em ji we re pêşniyar dikin ku hûn malbatê bi xwarinê xweşik bi bi bîhnfirehiya xemgîn bikin. Em dizanin ku ev tedbîre dê li ser malbata te banga banga we, bêyî pêşbaziyên xweşikên xwe.
Materyalên pêwîst:
- 500 g of beef;
- 250 gokên nû yên nû
- çermê xwezayî - 2 têr. l.;
- 5 g kûçikên germkirî;
- xwê, kovir û masî.
Derhênerê gavê-by-step:
- Kişandin û qulikê bermê di nav vehnên dirêj de jêbirin. Wan di nava 2-3 deqîqan de bi qelekek nehek, ji germê kêm bikin, û xwê di xwê xwe de xwarinê xwar bike, ew bi lidarxistin.
- Ji hev veqetin û qulikê kişandin.
- Bi kulikê kulikan di qulqonê de bixwin. Vê zêrîn, zêrînek zêrîn û ji bo 20-30 deqîqeyên din ji alozê xwe bişînin. Dema ku di nav xwarinê de xizmetê dike, parsleyek zêde bike.
Rûsyayê bi ravekek bêsûmetî bi firotanê vekirî ye
Bi xwarinê vexwarinê û xwarinê vekirî dê hûn bi xwarinê xwe xwar bikin, wê bi xwarinên xwarinê û vîtamîn dewlemend bikin.
Materyalên pêwîst:
- paşiya banê 0.5 kg e;
- ji firotan - 1 tbsp. l.;
- tîştek mezin û pişk - 1 pc.
- 400 g ji berhemên dirêj
- clove of garlic;
- mûçik
- spî
Derhênerê gavê-by-step:
- Ji bo fîlmên ji bo fîlmên bêpixwe û parçeyên piçûk ditin Wan di saucepan de cih bikin. Bi firotanê bi kûçê rûnê xwe bi bilêvkirina spî û tomokên paqijê, agir bişînin.
- Pelavên pêvajoyên pêkanîn di kincan, garlic - plates. Pisîkên germî li paqijê paqij bike.
- Heya ku bi nîvê xwarinê vexwarinê bixwin.
- Tîmato şewitandin, û jê vekin. Flesh di nav kubê de veşartin û li ser tovê bişînin. Stewê naverokê ya panê 5-7 deqîqe berî berîkirina şewitandinê.
- Ranê xwar bikin û sebên xwarinê ji bo xwarinê amade kir, û ji bo 5-10 deqîqeyan ji bo din açber bike.