- garlic - 1 perçe (sereke)
- îslamê reş - 1 st. spî (erdê)
- sorê sor - 1 Art. spî (erdê)
- chili or cayenne - 1 st. spî (erdê)
- paprika - 2 Art. spî (erdê)
- corîander - 2 tomar. spî (erdê)
- kevirê mîkroş - 1 perçek (nû - eger bixwaze.)
- rûnê rûnê rûnê 1
Divê garlic divê paqij bibe û an jî di nav şikilê garlicê de an veşartî an jî paqij kirin. Heke hûn biryar didin biryarê bikin (an çend çend perçeyên kemenê kevir) di dema tewrandinê de, hingê hûn pir bi baldarî xebitînin, da ku hûn çavên xwe hûr nakin. Piyal divê bi gelekî kêm û pêdivî ye. Tiştên ku hewceyên pêdivî yên hewceyê li ser plateka cuda ve girêdayî ye - divê hûn bi lez bixin, û hûn her tiştek hewce bike ku dest bibin. Petrolê rûnê germê navîn. Dema ku ew dest pê dike, em ê garlic derxistin, wê tevlihev bikin û bila garlic ji bo 30-45 çolê bixwin. Hingê hemû spî û giyayê germê bişînin, zûtir zehmet bikin û gazê gavê piştî demsaziyê veguherînin. Di encama berbi encam de hê jî germ di nav zelalek hişk de ye. Done! Hûn dikarin her tiştek paqij bikin ku piçûkiyê ne. Sermaseyê dikare di çend meha de ji bo sarincê veşartin.
Serving: 20