- garlic - 1-3 parçe
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- tovên spî - 2 Art. spoons
- tahini - 2 Art. spoons
- Rûsya lemon - 2 Art. spoons
- bank (450 g) ya mutton pea - 1 parçe
- pejirandin anange - 1 st. çerm
- xwê û şevê spî -
- lemon peel - 1 1/2 Art. spoons
Bi zûtirîn tovên zêrîn bilez bike. Der barê 1 çermên masî hene. Di şikilê de, garlic mix, zeytê zeytûnê, tovên tilî, tahini, lemonê û xweya mutton. Ji hêla hûrsê hewceyî hewceyê hewceyê ji hûrgelê ve ji hêla pejirandina mûzayê ve pêwîst e. Bi heyv û kewçêr salan. Bi tevliheviya navxweyî de tevlihevkirinê bişînin. Garnish di nav miletên rûsî de. Li dora pejirandina bi orange û lemon veşartin. Li ber rezberê pêşî xizm bikin û firotin.
Serving: 10