Êviyek yek, duçoveya Kanada, Alice Smith û James McKinnon, mêvanên bêkêmasî di nav kincê xwe de mêvan kir. Di nav birçêk vala bû, û ew rûbirû li taxê. Tîmên wan bi tenê tora ku li ser çem, pelên daristanan, hêzên hûrbekirî vekirî bûn, berî çavên xwe yên apples, pîr û heta jî pelên dandelion derxistin.
Xwarinên tendurustî ji wan re dilfikir bû ku ji wan rexnegiran ji xwe pirsî pirsîn: "Çima hilberên supermarkirina cûreyên cûda cuda dikin?" Li ser tecrûbeya ku ji rastiyê tê zanîn nas kir: carotan, kabaş, potatîkê, dikanên di nav deveran de gihîştin, ser rêya gelek taybetmendiyên xwe winda kirin. Smith û McKinnon biryar da ku ceribandina ceribandinê - salek xwarina "herêmî", ku ew e ku tenê ji ji cotkarên nêzîkî xwarinê bikirin. Ji ber vê yekê 100-mîxwarê xwarin çêbû.
Îro, tevgera niştecîh biçe zêde dibe. Têgihîştina vê yekê fikir bû ku çend salan berî Berî Zanîngeha Oxfordê gotina peyva salê ye. Di belaş werger de, ew tê wateya "xwarin-xwarin", an "xwarin-xwarin", di nav kurt de "herêmî". Ev mirov wê bîr bixwazin ku birçî bimînin, lê ew ê xwarinê naxwazin eger paşî çend rojan berî li derveyî qaîdeya 100 mîlometre (160.9 kîlometre) ji malê xwe an jî li ser heman gihîştin nav nivîn neda.
Ma tu xwe bi "herêmî" ne?
Heke bi zelal biaxivin, xwarina tendurustiya niştecîh ne nû ye, bi taybetî ji bo Ukrayna, ku derê 70% mirov dachas e. Ew yek e ku di nav serê me de nehatiye dayîn ku habitiya niştimanî ya ku ji 6 hectare xwarinê veguherîne û veguhestina zivistanê li tevahî tevgerê dike.
Çawa ji yek ji "herêmî" bibe? Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku çend deqîqan çend deqîqan di nav dikan de derbas bikin, ji ber hilberîna hilberan. Bawer bikin ku hûn ê diçin ku bikirin û xwarinê ji 160 km.
Di xwarinê "100 mîlan" de dê tendurustiya we xurt bike û çêkirina we baş bike. Xwarina xwarinê li ser rêwîtiyek dirêj li ser maseya xwarinê xweya xwarinê giring e. Vegetables û fêwiyan, wekî rêbazek, hê jî hêşî têne kom kirin, hingê ew çend hefteyên biçin, hîn jî dema ku ew li baxçeyan difikirin. Di hundurê de, pêvajoyên di avêtinê de nehate destpê kirin, û wan bi tenê tedbîrên kîmyewî yên taybetî yên xwezayî dakêşin. Ma bedenê we hewceyê "dose" kîmyewî heye.
Pêşniyarên xwarinê tendurustî yên "100 mîlan" wergirtin ku di navenda menuê de bêtir lêgerîn bibin. Bi taybetî bi xweya xwarina herêmî sînor bike, hûn ê ji bo tiştên nû yên nû hewl bikin (an jî hevpeymanên nû yên nûjenîn "nasnameyên kevin"). Ji bo nimûne, li ser maseya hilberên derveyî, hilberên biyanî ne, lê bi rastî bi "zevî" û qeşek kêrhatî, honeysuckle, viburnum, pîr, çubarb, xwarinên oyatmeal li ser te li xuya ye ... Di xwarinê de bêhtir xwarinê nexwest!
Lê belê, çi dibêjin, herêmî (û, pir girîng, kêrhatî û dilxweş!) Hûn dikarin li zivistanê bikirin, wek mînak, li Kiev û Dnepropetrovsk? Pêdivî ye ku biryar e ku xwarinê herêmî ne ji bo bajarekî mezintir e, li derdora ku li herêmê ya çandiniya rîskiyê jî zêde dibe. Lê di demjimêr de hilberên hilberên herêmî ji bo karanîna paşerojê têne dayîn: xwarin, hişk, parastin an jî zindî. Gelek û di çend saetan de, hinek seb û zeviyên vekirî yên ji hêla hewayên derveyî yên ku di maseya me de hatibûn çêbirin gelek karanîn in.
Berî hevrêziyê dest bi dest e
Riya herî baş e ku xwarina herêmî ya ji bo jiyanên tendurustî ve ye ku hûn xwarinên xwe zêde bikin. Zeviyên bi tîrêjên piçûk li ser pirtûka an "li ser" li ser borikê li Rojavayê ne şaş e. Na wext, hêvî an derfeta ku di nav baxçê û baxçê de tevlî bibin? Herin bazarên herî nêzîkî Herin: Dêrkûpêk dahînera gundên gundewar be, dibe ku hûn ne tenê tenê xwarinê çêtir bikin, lê bi gelemperî berhemên xwe biparêze.
Di dema xwarinê "herêmî" de biseket, hûn ê bikaribin ku kirîna kirîna xezebî û xerîbên bazirganî yên ku li hemberî kesek jiyanê tendurustî ne.
Ji bo nimûne , da ku ji bo çêkirina spaghetti simplest herî çêkirî, em di lîsteya nirxên bazirganî de ku ne bi erzan in.
Tevgeriya tendurustî ya erênî bi tenê bi tendurustî û çilê xuya dike, lê di heman demê de. Di xwarinê de, berhemên nû yên nû têne destpêkirin, xwarinên zûtir, hilberên nîv-şandin hatine derxistin. Wekî encamek, hejmarê xwê, xwê, şekir, û kîmyewî kîmyewî di nav çend mehan de 8 kîlometre kêm dibe. Di vê rewşê de, "xwarina 100" meydana xwarinê, dibe ku, yek yek ji riya rastîn a psîkolojîk e. Ya, wekî wekî prskih xwarinên xwarinê, dirûşm û heta jî metabolîzmê veşartin. Û zû zû windabûna windabûna giran a girîng e, ku dizanin ku bi vî awayî dinyayê rizgar bike! Ji ber vê yekê, ji ber berhemên tendurustî li ser dûr dirêj drav hejmarek giran e, kîjan hawirdora hawîrdir dike û guhartina guhêrîna avhewa ne.