- mater - 1 Hunerî. çerm
- bendek - 1 parçe
- garlic - 3 diranan
- germên germ - 900 gram
- nan xwar - 1 kinc
- şîr - 1/2 cup
- hêja - 1 parçe
- kevir - 2 Art. spoons
- salt - 2 tomar. spoons
- erdê - 1 st. çerm
- Sedsala Îtalî - 1 Art. çerm
1. Oven ku heta 190 daketine sermî germ bikin. Di heman demê de, peel û çepê ser serîlêdanê û garlic. 2. Di rûnê piçikek piçûk de piçûk bikişînin û pênc deqîqan li wê qeşikê bistînin. Piştî xweya 1 deqîqek dinê şewitandinê û hewl bike. Vê paqijkirina paqijê bike û destûr bide dest. 3. Di kelekek mezin de, hemî materyalên germî li tevlihevan, tevlîhevî, spî û pişkên tewrê vekin. Bawer bikin ku komkujî di hevpeymanê de homogeneous e. 4. Ji gihîştina girseyî ji bo germên 2 rûniştin avêtin, ew li ser kincê bargiranin û xwarinek xemkirî bişînin. Ji bo 45-50 deqîqeyan bixwin. 5. Di qonaxa normal ya buchanochki de bistînin, xizmeta ku bi garnish û vebawer hîn jî germ dibe.
Serving: 5-7