Xercan û zirarên soybeşan

Gelek hilberên hilberên ji soybeşan dikarin li ser şevên xwarina xwarinê peyda bibin. Soyê pişk, goşt û şîr, sausages - ev lîsteyek tije ye. Lê pirrjimara soybean ya wê li Rûsyayê di demeke nêzîk de çêkiriye. Û ji bo mirovên nû û berê ne naskirî pir hişyar in. Erê, û behsa rastiya ku soyên soyê ji soyên transgenîk têne çêkirin, dipeyivin. Rûsyaya Swêdê hate guhertin, li Rûsyayê neyê qedexekirin, lê ev ne hişyariya gelemperî ya niştecîh jê dûr. Soya çi ye?
Externally, soybean sembolên wekhev, stem û xurtkirî heye. Lê cûreyên kevir ên soybeş hene, heta heta 30 cm, û mirinên 2 mîlye metir hene. Nirxê fêkiyên soyê nîşan dide. Li gorî nirxên biyolojî, ew nêzîkî diranan ne. Di derheqê 70 fêk ji avê ve tête derxistin. Di nav deverên soybeş de hene, ku dikarin ji 400 mîlyar ji dolê rake.

Axa welatê vê çolê Çînê (bakur) ye. Hilberên ji soybeşan xwarinê sereke yên gundiyên çînî bûn. Tenê di nîvê duyemîn de sedsala 20-ê de ev çand di Ewropayê de balkêş bû. Û wê popularityê piştî ku ew di naverokê de naveroka mezin a protein û fatê di nav deçê de fêr bû. Soya, nebawerek zelalkirî xuya dike, bi temamî bi bîhnfirehên hilberên ku bi amade amade dike. Di teknolojiyên modern ji bo berhemên xwarinê yên xwarinê, ew van taybetmendiyên ku têne bikaranîn.

Proper properties of soybean
Hilberên Soyê li seranserê cîhanê ji bo mirovên gelekî gelemperî têne naskirin. Ew hêsan e ku digerin û ewlehiyê xurt bikin. Ew analogê xwarinê tê gotin. Ew bi% 50 protein heye. Ji bo xwarinê, berhemên soy tenê tenê xwedanek e! Ji soybeş ji hêla vîtamînan a koma bistînin, dewlemend in vîtamîn B. Di vîtamên A, C, P, D. de hene hene. Tocopherols pêvajoyek zilamek bêdeng dike, berxwedana laşê zêde dibe, hêza mêr zûtir dibin. Ew materyalên cewher hene. Ji bo nimûne, pijîşk di asta yekemîn de kansê dikişîne, û konsolêya koleksiyonê dikare lecithin kêm bike.

Hilberên Soyê
Tourd. Ew ji şîrê soyê hatiye çêkirin. Ev xwarina favorite ya Japonî ye. Cheese Cottage bi bi reheziyek piçûk ve tê kirin an jî masikên spaskirî zêde dibe, hûn dikarin li şewqan bişînin.

Xwarinê Soyê Ew protokoliya soyê tête pêşniyar dike û hêsantir bêtir ji hêk an porkê digire. Lê ew ne her kesê ku bi rastiya xweş û dilxweşiyê hilberîna soyê amadekar e, divê ev hîn bibin. Ji bo ku bîhnxweş û bîhnfireh bidin, spî jî têne bikaranîn.

Şîrê Soya Ew bixwe vexwarin e ku mîna şîrê şiklê xwe dibîne. Ew lactose nebe, ku destûrê dide ku ji bo merivên zilamê ji bo merivên şewrê dewlemend bibe. Tûçikê şîrê hemî additives daye: vanillin, çîkok.

Rûnê Soya Ew ji fêkî zehf, zeviyê bi dewleta paqij tê wergirtin. Avê di nav pîşesaziya xwarinê de çalak ve tê bikaranîn. Ew ji ber hilberên firotanê û firotanê tête zêdekirin. Ev rûnê bi tevahî pûtê reş veguherîne. Xwarin ji bo zarokan, dahatiyên xwarin, gelek desserts, kûçikê kişandinê bêyî ku hûn vê rûnê nekin.

Miso pejirandin. Ew ji soyê amadekirî, di rêyên taybetî de bi bilî bila golê, germ û germê amadekirin. Ji bo salek û nîvê vexwarinê vedixwe. Di vê demê de ew hilberîna çêtirîna mîkroflora hêsanî ji bo çêtirîna hilberê çêtirîn.

Rûnê Soybean Ev hilberê vê soyê temamî ji bo ji bo kulîlkên vebawerî û mîrateziya malê pêk tê. Ew omega-3, a amasyek fatiyet heye.

Soy sauce. Ew spas û dilxweşiya dewlemendî ye, ew dikare dikare tiştek xwarinê bikin. Bi karanîna rêkûpêk bi rêvebirin, çêtirîn pêvajoyek xwîneriya xwînê, pêvajoyên metabolê di laş de hene.

Hêzên soya yên soyê
Pirsgirêk dibe: Heke soyê gelekî hêsan e, wê çi bikuje dikare bi me re bike? Di cîhanê de tiştek tunebûyî tune. Ew jî di fêkiyên soyê de jî tê bikaranîn. Lê divê hûn rast bi kar tînin. Bi karanîna nexwende, hûn dikarin tenduristiya xwe bi tenê zirarê bikin. Soya jî materyalên ku di bedenê yên amino acîdên girîng de astengkirina asteng dike. Ji ber vê yekê, pêşî hûn hewce ne ku hûn bizanin ka çawa çawa fêkiya soyê amade bike.

Ew yekemîn 12 saetan ji hûrgelan têne, ava avêtin. Piştî ku fêk didin, ew dîsa bi avê vexwarin. Piştre dest bi şevê bi saetekê re hewce bike. Û paşê kêmanî herî kêm sê saetan ji bo xwarinek hêdî hêdî.

Tête pêşniyar kirin ku soyên piçûk di piçûkan de biçûk. Ew hilberek xwarinê bingehîn e. Bikaranîna unregulated ya wê dikare bandorkirina pêkanîna mirovê mirovê negatîf dike.

Piraniya meriv ji berhemên soyê nebe. Ew ditirsin ku bi soyên genetîkî veguherî guherîn. Hingê hemû, bandorên van berhemên li ser laşê mirovî nehatiye asta rasterast. Lê soyek hilberek profesyonel a aborî ye. Û hilberên ku dixwazin kalîteya vê çandê baştir bikin.

Bi rastî, soy e ku hilberek bêhempa ye. Bê berhemên soyê, ne zehmet e ku nexweşên bi diyabetes, atherosclerosis, hypertension û alerjiyê ji bo proteinên heywanan derman bikin.

Bêguman, bikaranîna hilberên rationalî yên hilberên soyî piçûkek piçûk e ku riya rastîn a kesek e. Pîvana di her tiştê de rêzdarî ye!