- Sermayek balsamîk - 20 milîner
- Giyayê sorê - 4 jêderan
- Mûhên Black - 7 parçe
- Dried Basil - 1 teaspoon
- Salt - 1 teaspoon
- Sugar - 5 Gram
- Garlic - 4 Slices
- Juên lemonê - 20 milliliters
- Petrola zêrîn - 20 mîlîtan
1. Yekem ji hemî, kûçikê û hişk bike. Li ser kêliyê binivîse, germê rûnê avê bi du sed dûr (moda grîl) û çepê bike. 2. Ji bo bîst deqîqan bistînin. Çermê li ser mizgeft wê dişewitîne û li cihan wê wê şewitandin. Piştî ku hemî germên bi baldarî di çilê de binçav kirin. 3. Niha hewce ye ku tiliyek pakkirî ve girêdayî ye û ji sî deqîqan de ji bo sar vekin. Ji ber wê mizgeft dê hêsantir be ku hûn çermê vekin. Em paqij dikin: Pawlos bi tevahiya hundirê xwe vekişînin, kemek bêdeng bimînin. Di kulikê vekirî de, jencê vexwarinê, peêl veşartin, tovên mayî bistînin. 4. Em ê paqij bibin. Emê wê lûksê bikişînin û diçin ser pişkên spî. Di mozarek pankarek reş, reş, şîn û basil. Heger heqek nû ye, hingê wê li vir çêtir bibe. Ew ê tenê bi kêfa lûkulê kişandin û tevlîhev bibin. 5. Piyara jencê (çar çermê), giyayê lemon, barkamîk bilez û zeytê zeytê bi tevlihevkirinê bi mirinê re bike. Em her tişt baş baş dike. Hands, ji bo sê yan çar beşan, mîkrok cuda vekin û li kevirên xwarinê veşartin. Bi avê paqij, avê paqij bikin û garlic bişînin. 6. Bi fîlmê xwarinê, em ji xwarinê hişk bikin û şeş saetan ji bo rezberê veguhestin. Berî ku xizmetê, kifşek li odeya odeya biçûk.
Serving: 2