- masî - 240 gram (odeya odeyê)
- rûnê 200 gram
- paqijk - 0.5 teaspoks
- salt-0.5 teaspoks
- hêja - 4 parçeyan (mezin)
- şekir - 1 çargoşe (li beşan de tê bikaranîn)
- cognac - 1 st. çerm
- ziravên lemon - 1,5 Teaspoons
1. Avê rûnê 175 dersan. Bi rûnê rûnê û rûnê bi rûnê kemê kenê vekin. Avê rûnê paqijê waxkirî, û paşê paqijkirina paqijê û xwarinê nan. Bi du du caran demjimêr bistînin. Bi kûçikê vekin. 2. Hûkên giregiran û yolksan dabeşin. Bikaranîna elektrîkê, karên hûkê di nav kulikê de bi qirêjiyek piçûk vedikirin, û paşê di 1/2 demî de (100 g) şekir, di dema demekê de zêde bike. Di kûçek cûda de, kûçikek bi kûçikek dilovanî ye. 6 dezgehên bermîl û şipê digire. Di kulikê din de, yolks bi rengek lemonê xistin, û hingê zehrez û lemonê zêde bikin. Bi zûtirîn rûnê sifted veguhestina tevlîheviya zerikê zêde bikin. Bi zûtirîn spî vexwarinê vexwarinê û bi zûtir vekin tevlihev bikin heta ku dermê homogeneous dibe. 3. Avê ku di forma amadekirinê de amade bike û di nav rûnê 35 -45 deqîqî de rûn 4. Ji bo ku hûn di 10 deqîqeyan de bêdeng bikin, paşê ji rîskê vekin û destûrê bidin ku hûn bi temamî xweş bikin.
Serving: 8-10