- çermê germ - 300 gram
- Mermalaya mîkrofê - 250 Grams
- berî - 100 grams (grated)
- Germê zikê - 1 Piece
- Ji bo fondant: şekir - 125 gram
- şîrê - 250 Grams
- pejirandin - 2 tomar. spoons
- meydana erdê - 1 teaspoon
- mter - 1 st. çerm
- Shery - 125 Grams
- rûnê gulanê - 2 teaspoks
Puff pişk bi baldarî hişk a 0.3 cm cihekî, paşê ku qada 30x35 cm ji wê derê ve tête veşartin. Hemê bermîl bi marmalade tevlihev bikin û li hevrêzê bike. Avê çêdikevin bi kevirê germî têne kirin, paşê ku xwê dişewitîne, û perçeyên hev re têne zindî kirin. Li seranserê her cînimeterê li seranserê qonaxan de (tenê li ser jorîn). Vê li ser pirtûka ku berê berê bi avê sar re veşartî bike. Ji bo nêzîkî 30 deqîqe di 250 deqeqê bikişînin. Ji bo pişkek bikişînin, şekir bi şîrkêşê vexwarin, germ bikin, paşê hûrrînk, nehêle, şêr û cinamon. Avê 2 çermê çêdibe. avê, şewitandin "şîrê" û ta ta ku tilê jêbirin, paşê paqij kirin. Qeçikek kûçik xistin.
Serving: 4