- Chicken - 700 gram (kubî diçin, hûn dikarin bi hestî dikarin, lê çerm derxînin)
- Petrol - 1 st. çerm
- Sorê sor - 1 perçek (kubê diçin)
- Ginger - 2 Art. spoons (piçûk)
- Garlic - 6 Teeth (kandî)
- Paprika - 1 st. çerm
- Pizînerê zêrîn - 2 Art. spoons
- Tulmên turmerîk - 1/4 Teaspoon
- Rûnê Germê - 1/2 Teaspoon
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Tomatoes - 1 Glass (kubê diçin)
- Şîrkokê şîrîn - 1.5 kîlan
- Tovanên Mustard - 1 teaspoon
- Peyvên kor - 2-4 parçeyan
- Mîkrok kesk - 2 parçeyan
Neftê di rûnê bikişînin û zilamek, zinc û garlicê de heta ku qeşîna bendê ye. Spoşên golê, kulikê sor, kemilîn, masala garam û turmerîk. Bi zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn zêrîn û hişk bikin. Tomatok û saltê kurtkirî bike. Stir baş. Stew di bin hinek deqîqan de. Piştre ji plankê veşêre û veşartî, destûr bide dest. Gava ku her tişt hûr dibû, her tişt di nav pêvajoya xwarinê de xwar bike û ew bi komkujiyek homogeneous vekin. Pêkêşandina paqijê (da ku hûn tenê sebên xwarin xwarin, ew nehêle), tûzek mûz û mîkroşan xilas bikin, baş baş bikin. Biçin ku kulikê bisekinin heta ku ew bi rengê zûtir dest pê dike. Dema ku mirîşk paqij têne xistin, xwarinê vexwarinê zêde bikin. Ji bo çend demjimêr berbiçav û hêrs bike. Add to 1/2 cup of water and nicole of nicotro, mix. Dibe ku hêsantirek hêsantir bike. Ji bo 10 kîlometre heta ku çûkên sermîl nerm bûne û sauçek piçûk hûrtir dibe germ û navîn navxwarin. Di çarçoveya paqij de 1 tsp. xwar û hinek rezberên xemgîn bikujin, piçikên piçûk, pelên kûçik û piçikek kûçik qurt kirin. Heta ku pelên çepê bistînin, bi vê qirçê li mirinê qirêj bikin. Done. Bon appetit. Ev xwarin bi rehê baş dike.
Serving: 3-6