Li gorî welatên cuda, di gelek welatan de ji bo xwarinên hot germ û pişk hene, yên ku ji bo betlaneyên herî mezin amade ne. - Wedding, Easter, Christmas, dawiya Uraza (fast fast). Bi gelemperî dilsozên xwe yên berbiçav hûrgelên olî li welatên ku li gel piranîya ol dînî cuda cuda ye. Ji bo nimûne, piranîya xirîstiyan li Libnanê, nêzîkî 30% ji nifûsa welatî ye, lê ew hîn jî welêt erebî ye. Û Xirîstiyanên Lubnanî hewce ne hewce dikin ku kevneşopiyên xwe winda bikin, hemî cejnên xiristiyan pîroz bikin û vê fenazeyê li ser xwarinên taybetî yên amadekar amade dikin. Kûçikan li ser vê rûpelê bi dahatên Lubnanî têne danîn kirin ku ji bo Easterê bikişînin, û dema we dest pê kir ku gelek caran caran xwarin. Herweha, ku pişka vê şêrîn pir dilxweş e, ji ber ku ew ji ber tevlîhevkirina kêrhatî e. Avê dişewitîne ku bêkêmû "sandy" ye, ev tenê di devê de dixe. Hilberîna cookie pir malek e, ew bi hêsantir bi zarokên xwe re xwarinê û pêvajoyê dê berbi balkêş e.
Kişandin:- Groats Manna 270 g
- Rûnê çermê 1 çerm.
- Şewitikê 0.5 têr.
- Mûter 200 g
- Dates of 200 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Pêçîrvanê 0.5 tsp.
- 0.5 tsp.
- Step 1 Ji bo ceribandinek kurt, hûn hewceyê xwarin, semolina, rûnê û şekir, hûn dikarin ji bo tije tarîxên nû nû bikin.
- Step 2 li ser germê kêmtir germ û destûrê bide destûra.
- Step 3 Bihêle, rûnê, şekir, paqijk û pişkek xwê bike.
- Step 4 Piştre rûnê germ bikin.
- Dema 5 Bihêle kûçikek homogenous bike û ji bo germahiya odeya odeya 6 saet an jî şevê dûr bimîne, da ku sozê mancha.
- Step 6 Finiki ku şuştin, hişk, ji hestên wan veşartin û bedek bi kolek vekişînin.
- Step 7 Ji hêla rûnê xweş bike - baş baş bike, heger hûn nikarin germên xweş nekin, bêtir xwarinê zêde bikin.
- Step 8 Di encamê de, encam da ku bi hêsanî piştê destên xwe li pişt xwe vekişînin, û pir zehf be.
- Gava 9 bi kaxizê paqijkirinê veşartî derxistin. Pêlên piçûk piçûk derxistin û ji wan kenê çêbikin, di navenda ku ji bo tîna 1 çerm.
- Dîsa 10 Piştre di nîvê burran de veguherînin û piçûk bi piçûk re bişînin.
- Step 11 di nav 20-25 deqîqeyan de ta heta ku bi hûrgilî re zehf e, pêşî heya 180 ° C eyebit bike. Serê germ