- Chicken - 1 parçe
- Germên kurtkirî - 100 gram
- Çermên sor - 2 parçe
- Ghee - 1 st. çerm
- Plateya Lavashan - 1 parçe
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Berî me em di nav materyalan de tevlihev dikin. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye. Piştre plata me ya lavashan (ew di çarçeyek nermî ye, ez bi tenê dibêjim, bêyî ku wan wan xwarinê dixebitîne), kişandin an kûçek an kûçik an jî 5-10 deqîqeyan berî avêtin. Dema ku ew germ dibe - ew bi damezrandina porrûşikê vekin û ew bi tîrêjên kevir, germ û germê tevlihev bikin. Divê gruelek homogeneous be. Ew ê di bin girseyê de ev xuya dike. Niha em bi mirîşkek mezin bi encama komkujiyê tije dike. Min qeçikê min xwar kir û di nîvê xwe de veşartin, di nav% 80 ya meşandinên xwe de danîn, ew bi mijaran dûr bikin. Pêdiviya rûniştina mozê ji derveyî paqij dike, û herweha hindikên biçûk ên di nav deçê de dikeve û li wir hinekî çermê me heye. Di 180 dersîn de saet saet dihejînin. Her tişt, lavangi amade ye! Bon appetit!
Serving: 6-8