Fîlên şewitandin di şîrê de şewitandina şîrê de - xwarinek malbata, ku yek carek mezin bûbû. Li bav û kalên min-Volzhans ji masiyên çemê, gelek caran ji pike perch bû. Dema ku dêûbav bavêjin, masî masî ji wan re kêmtir bû. Lê belê rûniştiyên henê tijî bûn, û diya min dest pê kir ku masîgirên deryayê bixwin. Niha hemû hevalên min ev dermanan bikar tînin û malbata min ew hez dike. Masî dikare erzan bi erzan be, masîşek baş tê wergirtiye, ku bi herdem bi zûçikî hebe. Di şîrê de ev gengaz e ku herdu qezencên mêjû û pelan amade bikin. Ez pir caran li ser kevneşopên damezirandî, hod, kodok, kulok an zêrîn dixebite. Tiştek din: Gelek avêtina şîrîn di şîrê de. Reusably ceribandin - her kesê ku kîjan kategorî nebawer dikin, pişk li ser vê xwarinê, ew bi kêfa xwe dixwin, lê heger hûn ne naxwazin şikên din bibînin, hingê ew têgihîştin ku bi saxê bi kulenderê xweş bike.
Kişandin:- 800g
- Milk 400 ml
- Onions 1 pc.
- Salt 10 g
- Rûnê çivikê 2 çerm. l.
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Step 1 Hemû materyalên pêwistî amadekirin: masî, şîr, hişk û herweha bi rûnê hilberê ji bo firotinê û rûnê ji bo xwarinê.
- Step 2 Em ê masî paqij bike û paqij bike. Di vê rewşê de, min pelên kar anîn, ku tenê hewce ne ku pêdivî ye, avê bi avê paqij bike, paqij kirin û paqij kirin. Piyayê di vê xwarinê de nayê bikaranîn.
- Dema 3 Em parçikên rûnê avêtin.
- Step 4 Masî meydana germê germê germê û ji aliyekî bi cihekî germê bişîne.
- Step 5 li ser paqijên piçûk qirş bikin.
- Step 6 Masî masîqeqê hilweşînin û kursên tevahiya vala valahiyê bi qirêjên kandîkirî dagirtin.
- Step 7 Gava masî bi şîrê ve bike. Divê Milk divê gelek tiştan ku ew li ser masîgiran bigihîje. Pêdivî ye ku hewce nexwaş bike, heke masî di destpêkê de xwar bû, mûçek din dê biçûk şîrê şekir. Bi şîrê xwe bişînin, germ hilweşînin û bi pişkek paqij bike. Em ê masiyan ji ber agirê piçûk di şîrê de veşartin.
- Gava 8 Gava ku şîrê bi şuçê re çêdibe, pişk hema hema di nav şeş de hilweşîne. Dema ku masî masixir dike, di sauce de ku dihêle. Li ser aliyekî xwarinê mîna masî masîjan ji bo masê mashed.