Xweseriya xwînê ji hêla nefretê neçûk e, lê pork di bîhnfirehiyeke mezin e. Tenê tiştek ku hin hûrgelên hene hene, ne çavdêriya ku, hûrbêj dikare xirab dibe. Pêwîstiyek çewt di xwarin û xwarinê de dê zehmet bibe. Tûzê winda ne. Ji ber vê yekê, em pêşniyazên me bi şîreta xwe re şîret dikin û şîretê dikin, hingê hûn bi hêsantir bêdengek hûrbekirî di kulikê de. Ji ber vê yekê, let me dest pê bike!
Dermanek ji bo hûrbekirî ya berbi rabûn
Ji kerema xwe re hevalên xwe û mêvanan bi vî rengî germê germê, ji we re hewce ye ku biçûk. Der barê çiqas, em ê ji we re dibêjin, lê niha ji bo emê ku hûn hewceyê hewceyê hewce bike ku:
- rabbit carcass (1.2-1.5 kg)
- karsot - 300 gr
- kulikê - 250 gr
- Pelotê tomar - 150 gr
- seranser - 2 pcs (navên sereke)
- mter - 50 gr
- şevê û şevê reş bikî
Pirsgirêka herî bingehîn eşkere ya qirêj e. Divê kedê divê bi prensîle tevahiya mirinê wekhev be. Dema ku rastdarî xemgîn e, ew nêzîkî deh beşan wekhev be.
Niha divê ev pûkan bi mirin û saltê veşartin. Ji bo nexweşî ya çêtirîn, ew pêşniyaz e ku ji bo sarê rûniştek ji saetekê vekişînin, lê heke hûn di zûtirîn de, hûn dikarin dest bi dest bixin.
Li ser panê germê bi bi kûçikek dilşandî, em rabûya xwe dan û agir li yekîneyeke navendî bistînin. Hêzên vekirî nebin.
Dema ku rabbit di nav panê de zêrînek zêrîn zêrîn, hûn hewce nebe ku hûn ji bo rezelên xwe bigirin. Bawer as piçûk piçûk, û kûrrên sê li ser germê biçûk.
Dema ku te dît ku xwarinê bi kêşika tarîfê xweşik ve girêdayî ye - hûn dikarin bi xwezayî veguhastin zêde bikin.
Dema ku cûr û pişkên xwe nehêle (ev ê hûn bi hêla taybetmendiya petrolê bibînin), tomar tatoşt û xwarinê zêde bikin. Piştre ew pişk ve girêdayî ye.
Piştî deh deqîqan, yek ji dest vexwarinê vexwarin û bi kêmî ve agire agir bike. Di vê rewşê de, ji bo 20 deqîqeyan ji stewrê rabû. Ji bo dahat berî amadekirina amadekariyê, ji bîr nekin ku bêtir piçûk zêde bike.
Her tişt, rabokek rabûn di kulê germê de - amade ye! Ji bo ku vê xwarinê xizmetê divê tenê bi rengek germ be, divê ku sar bibe, xwarinê wê hinek hûrgelan be.
Ji aliyekî paqijê vexwarinê û vexwarinê kîjan ala xwarinê vexwarinê ye
Rabûyê xwarinê rastê dikare gerdûnî tête binirxandin, wek ku ew bi tevahî garnish bi hev re hevbeş be. Lê herî serketî ya herî serfirandî, firotirên tewre, kargêlekî spî têne çêkirin. Xweşînek paqijê paqijkirî ya bermîlan dikare wek çêkirina mestir bikar anîn.
Ji vexwarinê bi rabû hêrbikê di kulikê de bi temamî xweşikî tevlihev eşkere yên spî û sorikên sor, hemî nûjen. Ji jineyên zêrîn, yên ku ji apples, plum û grapes têne çêkirin çêtirîn in, ew ji ber ku cûrên tropical-ê ku dikarin bîhnfireh belav bibin.
Em dizanin ku tedawiya me û pêşniyarên wê ji we û malbata te ya xweş bibin. Herweha, berbi qirêjê hûrbînê ne tenê ne xweyek xweseriyek qonax e, lê çavkaniya herî baş e ku protein û hêla hêla laşê me ve ye. Bon appetit!