Krîza metabolê bandor dike ku welatên pêşdewletî, û nexweşiyên ku ji ber nexweşiya metabolîk ve têne veguherînan têne drav kirin. Çima ev dibe?
Laşê mirovî encama çend mîlyonan û çewtiyê ye. Her tişt di vê rê de hatiye armanc kirin: Di her yek ji fabrîkî de ji bo hilberîn, asîmîlasyon û pêvajoyên madeyên ji bo jiyanê hewce ye. Em bijîn, mezin dibe, pêşveçûna, pêvajoyê bi tevahiya xwezayî ya zindî-metabolîzmê zêde dike. Metabolîzma pergala pirzimanî, pergala multidimensî ye.
Metabolîzma fatê berpirsiyariya hilberîna germbûna germ e, lihevhatin û taybetmendiyên hucreyên hucreyê dike.
Dema ku metabolîzmê avê tête binpêkirin, şandina dravên di nav hevalan de, û wekî encama gewrîtiyê pêşveçûn. Çewandina binpêkirina metabolîzmê ya obesity; Ji ber malfunctions ya metabolîzmê ya carbohydrate, diyabetes mellitus dibe. nexweşiyên giyayê tîrîdê dikarin bi "nerazîbûn" yên pêvajoya metabolîk têne darizandin.
Carbohydrates bedenek bi enerjiya jiyanê hewce dike. Ji bo nimûne, mejna me tenê tenê glucose wek perçeyek perwerdehiya enerjiyê dike. Heke xwarin di carbohîdrates de kêm e, xwarin, pasî, gol û potatîkê, laş bi dawiyê hewceyê pêdivî ye, û em dihêlin ku ji bo çîkok û paqijkirinê, bi zêdebûna pancreas. Ev bi "lez" carbohydrates di cih de şewitandin, gelek katerî bixwe di berdêla xwe de, ku di firotên fatê de di bin çerm de têne tomar kirin.
Ew gelekî girîng e ku ji bo ku bi berdewamkirina carbohydrate "slow" re (xwarinê, porrjimar) bixwin, ku bi hêdî bi xwînê vekişîne û asta şekirê di xwînê de, bêyî ku di pancreas de nehêle. Heke hûn çiqas bixwînin ku çikaçê bixwin, hingê hûn ji bedenê vexwariya carbohydrate derxistin. Serê şevê bimînin û xwarinê heye!
Di demsala sar de, dema ku bedena hewceyê enerjiya hewceyê hewce dike ku germê bedena xwe biparêzin, fats pêvajoya sereke sereke ji bo perwerdehiya enerjiyê dike. Heke di havînê de çavkaniyek enerjiya enerjiyê heye, heya zivistanê dikare ji bo organîzmê re fêr bibin ku ji bo organîzasyona ola fatoxîziktir e. Ji ji yek yekek tîrêjê - 230. Ew ne ji bo vê yekê ne tiştek ku tehlûk bi giran di şemiyê de pir zêde dibe.
Hê ditirsin ku, em xwarinê ku xwarinê xwar dike: Em xwarina xwarin, hilberên diranan. Lê rastî ev e ku protein ji kîjan destûra bedena me ve têne çêkirin, ji zincîla amino acîd hene, hin ji wan re ne. Komîneyên proteîn ên balkêş ên navxweyî hene, bi taybetî, L-carnîtine, bi du amino acids - lysine û methionine. Di hilberîna metabolîzmê de hilberîna protein, ew pîvana mazûl û metabolîzma enerjiyê dike. Yek ji sedemên giran û hişmendiya dewlemendî ya ku di bedenê de carnîtine ye. Ji ber vê yekê, ji xwarinê xwarinê ji xwarinê ve, em bi rasterast bi obesityê digerin.
Xwarinê ku zûtirîn xwarin û xwarin, dikare di hawirdora katerînan de, ji hilberên demdirêj ên dirêj ve tê amadekirin, û ji ber vê yekê parastin, tiştên ku li ser germ û gurçeyan zêde dibin. Herweha, pir zêde dibe ku zêdebûna bîhnfirehê bikar bînin - glutamate, vinegar, çîl - me bi hêsantir hilberên hilberên nefsê yên xwarinê bixwin. Hilberên oksîdasyonê yên petrolê, bi karanîna ji bo xwarinên frying (ji bilî zeytê û zêrîn) tê bikaranîn, membousek membranê yên germ û hêvên wê hilweşînin, ku dibe sedema êşek. Batcha tevahiya rûniştinê ya li ser bingeha rûnê rûniştinê ya dermankirinê tête çêkirin, û ev ji hêla hilberîna hîdrojenî ve ne tiştek e.