- kefir - 500 mîlan
- hêja - 2 parçeyan
- rûnê - 300 Gram
- salt-0.5 teaspoks
- şekir - 0.5 teaspoks
- soda - 0.5 teaspoks
- petrolê - 3-4 st. spoons
Ji bo amadekariya pancakes, ew e ku ji naveroka 3.2-ê% ê ya fatê kefir bigirin. Amadekirin: Mixabin saucepan kefir, hêsan, salt û şekir. Heat, bi berdewamî digel 60 dûr. Ji germê rake û xwarina sifted zêde bike. Avê xweyê mîna pişkek pişk dît. Soda di kulê avê ya avê de sûd bike û bi xwarinê zêde bike. Petrolê û rûnê vexwarin. Destnîşana testê ji bo 30-40 deqîqeyan bimînin. Nefta rûnê rûnê vexwarinê. Bikaranîna avêtinê, bi xwê pişkek zirav bike û ji aliyên herdu aliyan re rengê rengek şewitandin. Pancakes dest pê kirin, platek, paqijkirina kûçikê. Ji bo ku pancakeske germê germtir bikin, wan di xwarinê de rûnin, bi 100 dersan.
Serving: 4