- Liver Liver - 500 Gram
- bendek - 1 parçe
- kulot - 1 parçe
- hêja - 1 parçe
- rûnê 2 - Art. spoons
- xwê, giyayê şevê - 1 perçek (bîhnxweş)
- şekir - 0.5 teaspoks
- rûnê rûnê - 1 Piece
Basil, garlic û germî di kûlekê de livera liverê ve girêdayî ye. Ji alîyê kulê derveyî derheqê kulê derveyî ve bistînin û jê re vebikin, rast bi şêlên keviran veşartin. Serî û gazê veşartî, kûçandî, di panê germê de rûniştin. Li minçek hêk, xwê, xwê, şekir û mizgeft, baş baş bike. Rûnê di rûnê bikişînin. Wê kêlek piçûk bigirin, di nav panê de xistin. Ji bo 3-4 deqîqeyan bixwazin. ji herdu aliyan Ev rêbazê hemî fikrên bikişînin.
Serving: 4