Kartê karsaziya rûsî - pancakes bi sor û sor reş, cûrên bi wêneyan re

Pancakes with caviar têne kevneşopî ya xweseriya rûsî ya rûsî tête kirin. Dema ku ew li ser masê û arîstocîhên dewlemend di ser masê de xizmetê bûn, lê di demê de, dahatîk, dilşengî de "derketin xelkê." Û ji hêla Rûsyayê ve di gelek welatên dinyayê de bêtir populer bû. Îro, kemên sereke yên ristorên chîk û malên kevneşopî yên xwarinên mezin ên dakevin. Di xwarinê de tengahî hene. Hûn hewce ne ku hûn pancakeshên xwe yên xweş bixin, bi wan re bi rengê sor an reş an reş bikin.

Çawa pancakesşên bi caviar re li şîr, drav, bi pêngavê veguhestina wêneyê veguhestin

Milk pancakes ji hêla xemgîniyê ve pirrjimar e û pir bi rengek xweşik di nav pan. Beşek navîn her tim her demek hûrbûr û dewlemend dimîne, û perçeyan bi awayekî paqijkirin û şikilî bibin.

Materyalên pêwîst:

• şîrîn 1.5% - 2.5 çerm
• rûnê genê - 1,5 çerm
• hêja - 1 parçe
• salt - ½ tsp
• soda - 1 tsp
• rûnê zeyne zêrîn
• salmon caviar - 100 g
• Butter - 75 g

Rêveberiya gavê-by-step

1. Di şevê de li avahiyê odeyê, soda hilweşînê, paşê di hêvê de rêve bike û xwarinê û xwê şewitandinê. Hemû materyalên bi mîkrojek bixwin, wan dişewitîne, girseyî, girseyî.

2. Pan li ser şewqê bilindtir dişewitîne, bi pişkên parekên li her aliyekî bi zêrînek zêrîn re şewitandin.

3. Pancake bi qedexeyên mûçikên piçûk yên mûçik veşartin, çermek cilar di navendî de veşartin, ew bi tîrêjê veşartin û bi kûçikê saxê, meysezî an jî kelek qirêj.

Çiqas pancakesşên xweş û paqijên xweş bi caviar re çêdikin

Avê, bi ronîkirina ronahiyê re hevbeş, ronahî, hûr û paqij e. Dilên kêfxweş ên malt bi awayekî bihevhatî bi hevgirtî bi hev re bihevrek e û nexweşîya xwe dewlemend, zêrînek ronahî ye.

Materyalên pêwîst:

Ji bo ceribandinê

• şevê - ½ liter
• Rûnê gulanê - 375 g
• Butter-30 g
• hêk - 2 pcs + 2 squirrels
• şekir - 1 têr
• salt - ½ tsp
• rûnê rûnê - 1 têr

Ji bo tije

• Red caviar 150 g
• hêsanên kevirkirî - 2 parçeyan

Rêveberiya gavê-by-step

1. Yolks bi mûçê xistin, paşê şekir, xwê û hişk derxistin.
2. Biçûk vexwarin, di nav komên hêsan de binivîse û baş baş bike. Bi hîvê heştê nîvê bîr di nav xwê de bikevin.
3. Du çermên spî yên ku di ziravê xurt de digerin û tevliheviyên din jî digirin, hingê bîrên mayî digotin, hîv û saet nîvê rawestin.
4. Berî berî veşartî, paşê du proteînên mayî dipeyivin, ew dişewitin û ji hêla jêrîn ve di nav gavên drav, gişt.
5. Pan û zêrînek baş. Pancake pişkek li her alî heta heya sorîn û şewitandinê li ser xwarinê firotin.
6. Hûkên ku bi kubên piçûk yên dişewitin û di navenda pancake ya dawî de cih bikin. Li ser germên caviar veşartin, bi tîrêjê ve veşartî, bi pîvanên springikê re girêdayî bûn, bi bi tîrêjê veşartî û li ser sifrê rûniştin.

Çawa pancakeshek û pancên pisîkên bi caviar reş, pisporek bi wêneyek çêbikin

Pancakes, di vî awayî de xwarin, pir tirsnak, hûrgel û lûkur in. Ew hêsan e ku bi tîrêle bikişînin, bi rexşekek re qeçî an jî formek din bide. Dîsk, kişkek elçik ê dê neyê veşartin û dê bi hêsantir re jî tevlihev dike ku bi tevahî hejmareke pir zêde tije.

Materyalên pêwîst:

• Rûnê gulanê - 125 g
• rûnê borwheat - 100 g
• Milk 3.2% - 375 ml
• xwê deryayê - 1/3 tsp
• hêja - 4 parçeyan
• ghee - 2 têr
• black caviar - 150 g

Rêveberiya gavê-by-step

1. Her cûreyên hemî bi rêya germê vexwarinê vexwarin û bi şîrê germê odeya odeyê veguhestin. Bihêle, şekir, pişkek mûçik, hêk û bişkojk bi tevlîhevî heta ku bi tevahî homogeneous. Konsera ku bi filmê xwarinê xwarinê vekin û kelêk ji bo 40-50 deqîqeyan bişînin
2. Pan bi xistina germahiya navîn, rûnê bi rûnê, her pancake ji bo her deqîqek ji yek deqîqê vekişîn û li ser platekekê vekişîn.
3. Di navenda navenda pancake de çermek kovar veşartin, di çarçoveya trianglekê de tête danîn û bi maseya tîrêj û kûçikan re dimînin.

Çiqas pancakes bi masiyan, caviar û pîran çêdike

Vê tedawî dê ji wan re bikin ku ji sembolên hûrgelan hez bikin, heta ku di xuyakirinê de, xwarinên xwarinê digire. Curd cheese xweşikên hûrgiyan û caviar nermî dike û bîhnfirehiya paqij e û dilxweşiyek kurtik pir pirşik dike.

Materyalên pêwîst:

• kefir 2,5% - 4 tomar
• hêja - 9 parçe
• Rûnê gewê - 400 g
• rûnê olê - 5 têr
• soda - 1/3 tsp
• salt -1 tsp
• şekir - 2 têr
• masiyên sor - 300 g
• salmon caviar - 300 g
• Cheese curd - 250 g
• Butter-50 g

Rêveberiya gavê-by-step

1. Di kulika kûr de, hûkên xwe dixe, nîv ji xizmeta gulê û kincê kefîr xistin da ku hemû materyalên hişk di nav xwe de belav bikin. Li xwê, şekir û soda xwar bike.
2. Bêyî bikişînin, rûnê rûniştina rûn û 2 kîlên kefir bike. Bila rûnê ku ji bo saetekê bisekinin, paşê rûnê germê dişêjin, li kefir mayîn, petrolê zeyt û hêdî zû.
3. Pêdivî ye ku peya germtir bilindtir, germkirina navîn a navîn navîn, herdu aliyan li pisîkên berbiçav û zelal be.
4. Pancake paqij kir ku bi pîçek pîçek pir bi rengî, pisek masê xwê xwar kirî, li cilarê sor sor xistin, bi tîrê xwe veşartin, li gor xweşikên xwe bi yek xwe xweş bikin û li ser plateke piçikek xilas bike.

Pancakes di rûsî de, derhêneriya fast û delicious

Hûn dikarin pancakes bi cûrar re di gelek awayan de pêk bikin. Agahiya vîdyoyek yek ji xweya herî hêsan e. Bi şêwirmendiya nivîskarê jêrîn, hûn dikarin çawa hîn bikin ku çawa di nîv saet de bi peyva rûsî ya kevneşopî amade bikin.