- Pelê Chicken - 1.5 kîlogram
- Salt - 3 Teaspoons
- Soy sauce - 7 Art. spoons
- Starch - 9 Huner. spoons
- Proteins - 9 parçeyên
- Petrolê - - Ji bo bîhnxweş
- Garlic - 6 Teeth
- Leeks - 1 Piece
- Çiyayên Keskan - 1 parçe
- Girtiyek germê 2-3 cm - 1 Piece
- Peanut - 200 Grams
- Birçîkirina Chicken - 400 milliliters
- Sugar - 6 Teaspoons
- Rezşandina Rice - 6 teaspoks
- Rûnê sê rûn - 3 teaspon
Ji bo berfireh, ez hemû materyalên ku em hewcedariya xwe nîşan bide. Pêçikek Chicken di nav gelekî mezin de (dora 2 cm). Di saucepan de, protein, salt û starch mix. Hemî homogenityê tevlihev bikin, paşê xwarina xwarinê. Em di navenda saetekê de li sarfêker bimînin. Çarekî piçûk lex. Pêkşikên şîn ên kesk. Pêkşikiya lûksê û zincê bikişînin. Peanuts di 1-2 deqîqeyan de li qirêjiya hişk dakêşin. Barkirina rûnê mermaxa waxê. Di çarçoveyên rûnê rûnê de em embarên piçûk diçin, heta ku rûkê. Divê xwarinê bi krîza zêrîn veguherîne - wek di wêneyê. Di rûniştina rûnê de xerîbê em embarên garlic û zilam, avêtin, piştî 1 deqîq piştî piştî şewitandin û şewitandinên hêşîn, pisekek din. Birçîçek mîkrof û soya sauce di nav germê de, şekir û sûkê zêde bike. Stêr û 3-4 deqeyan bixwin. Piştre starchê piçûk di nav bokê de (heşt du tilpûnan), avê piçûk (li ser heman hejmar) û rûnê rûnê. Heta ku sauce heye density heye. Dema ku ew bixwe dibe - hîç û mantonê bi panê bikişînin. Stir, çend çend deqeyên din bixwin, paşê ji agir vekin û xizmetê bikin. Bon appetit!
Serving: 6-8