- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Pork Goulash - 500 Gram
- Paprika - 1 teaspoon
- Bow - 2 pieces
- Germ û salt - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Carrot - 1 parçe
- Petrolê - 30 mîlan
- Pumpkin - 300 gram
- Tablo White White - 300 Milliliters
- Garlic - 2 Teeth
1. Yekem ji her tiştî, hemî pork gorkash rinse, bi şerabek spî dagirtin û tevahiya şevê di nav rezrê de rakin. Piştî ku xwarinê mashedî, li ser pîrê germê hişk bike û heta ku ew birçî nerm 2. Me pisikên paqij bike, wan şaş bikin û wan parçeyên piçûk dûr bikin. Niha bi avê germ ê, nêzîkî şêst dor, em pisîk derxînin û bîst bîranîn bisekinin, ev divê ji bo starchê derxînin. Piştî ku rûnê avê di avê de şuştin. 3. Me cûr û piyan paqij bikin. Bihêle bisekêşî, û germên piçûk diçin. Di rûnê rûnê de, berî şopandina rola me, em ê nîvê qirêjê kûçikê xelas bike. Îcar xwarinê zêde bike, û nêzîkî şeş deqan bi lîdê vekir, stew li ser agirek biçûk. Piştre ji bo panzdeh deqeyên bêtir ji mas û stew add. Germ û salt 4. Em ji kemikê paqijî paqij bikin û ew di parçeyên mezin de jêbirin. Pêçeyên mayîn dê bi gurrên rizgar kirin, paşê em mexşikên kincê û ji bo nêzîkî pênc-ê-deqeyan ve digotin ku em dewam dikin. Stir û şerabê spî bike. Ji pêncê berî dawiya me em xwarina lûksîl û paprika zêde. 5. Gava xwarinê û masikên di kulikê de, rûniştina kulînk bi bi karsokan re veşartin û bi parsleyê re bikin.
Serving: 6