Çawa çawa bixwin û kîjan bi pesto sauştê bixwin: wêneyek bi wêneyê

Bona bingeha pesto sauş basil e, ku ji bo bîhnxweşiya xweş û bîhnfirehê xweşik hatibû navê "King of spices". Bi taybetî jî em ji hêla Îtalyayê hez dikin, ku li rastî, rastî, pesto sauce bi me re hat. Wikipedia ji bo cîhana bakurê Îtalya ya ku ji bo Împaratoriya Romayê ve tê naskirin, ji ber ku ev raveya 1865 de hate pêşîn.

Ji navê navê Îtalî ya vê sauce denge wekî "trample, crush, rub." Çima vê navnîşê, ew riya ku amade amade dike ev eşkere dibe.

Materyalên pêwîst:

• pelên basil - 1 têr.
• garlic - 2-3 cloves
• Cedar nuts - 1/3 st.
• Parmesan pirtir (grated) - 1/3 çerm.
• rûnê olê - 0.5 çerm.
• xwê - bîhnxweş.

Rêbazê amadekariyê:

1. Tulikê paqijî, paqijkirina garlic garlic,


2. xweşik, hişk, û paşê tîrêjê bikişînin, wê bi lûksîn û rastkîtalek li mîkroşê (dikare û bi hevalbendê) bi komkujiyek homogeneous re tevlihev bikin;


3. Pêçek Parmesan divê li ser germek mezin bû.


4. bi kûçikên kûçikê vekişînin û bi saxê amadekirî zêde bike.

Wekî encamek, hûn ê kûçik, xerîb, mîna plastînîn, girseyî bibin. Ji bo ku bêtir şewitandinê, divê hûn rûnê zeytek li wir de, bi berdewamî pesto sauce digire. Dabeşkirineke vê rengê cûda dibe. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bi bi rûkola an tarragon (tarhun) veguherînin, û li şûna darên cedar çêbikin yan jî Yewnanî.

Pesto sauce, ku dermanên klîmîk ên pîresê parmesan hene, bi gelemperî hewce ne hewce ne hewceyê, ji ber ku vê cenazeyê bixwe di xwe de pir xweşik e. Ji bo xwarinê, hûn dikarin celebên din ên kediyên giran bikar bînin. Di vê rewşê de, divê hûn bi bîhnfirehiya xwe re bi xwe re bikin, dibe ku dibe ku sauce wê hewce bike ku xwar bibe.

Methoda Storage

Ji bo parastina pesto sauce ji bo demeke dirêj, ew di nav kela paqij a hûrgilî de û di nav rezelê de tête kirin. Li ser topa tank tête pêşniyar kirin ku rûnê zeytê, barê 0.5 cm, Ji kerema xwe vegotin, bi vî rengî pişkiya petrolê wê nehêle, û germbûna wê wê kêm bibe. Ji ber vê yekê, ji bo vê rastiyê amadekirin ku ji ber ku kanûna sauçêkê we dê bîhnxweşiya îtalî ya bibînî. Berî karê karê karanîna pêşîn, pêşî pêşî rûnê zeytê dakêşin, hejmara rûnê rastê bike, û paşê neftê bişînin. Di vê hefteyê de ji bo du hefteyan de pesto sauş bimînin. Hûn dikarin li ser konserên taybetî yên sauş azad bikin - ev e ku ev çend mehan ji bo tête parastin.

Pesto sauce: bi çi bi xwarin?

Li ser pirsê ku çi bi xwarinê pesto re xwarinê, bersiva yek yek tune. Piştî vê yekê, ev zehmetker hema hema hema her cûreyan ji bo her tiştî ye, bi taybetî ji bo wan ên ku nebaweriya wan cuda ne. Pirrjimar pir paşa (paşa) bi pesto sauce ye.

Recipe jî ji bo masî, masî û heta ku cilên ji bo salonên vekirî yên başûz jî jî heq e. Herweha, em lîsteyek ku bi pesto sauştê xwarinê pêşkêş dikin:

• Hûn dikarin li kûçikên bûkûrek an bazûfek an jî kincek nû de belav bikin;
• Masiyên gewandî an gewrê, xwarin an jî pisîk li jêr pesto;
• sauce dikare bi xwarinê xwarinê kêmtir kirin û bi pêlavên wê çêkirî, hûn dikarin li kelepên li Kievê bikar bînin;
• jî pisîkên mashedê bi pesto amadekirin.

Herweha, pizza sauce jî pizza, rîtotto û hêsan jî jî zêdekirin. Naveroka calorîk ya vê billet, bêguman, ne herî kêm e. Lê hejmara nutriyan û vîtamîn herî zêde ye, ku sauce pir baş e. Ji bo ku kelareya kêm bike, hûn dikarin hejmarê petrolê û zêrîna zeyt kêm bikin, li ser kûçik û giyanî berbiçav bikin.