- xwar - 5 Cup
- şekir - 1/2 cup
- salt - 1 1/2 1/2 teaspoks
- xwê çuştinê - 4 teaspoks
- Avê avê - 1 1/4 Cup
- rûnê rûnê - 1 st. çerm
- ava avê - 4 kulik (avê)
- soda bermayê - 1/2 cup (avê)
- mûçikek bêhêzî - 1/2 cups (dagirtin)
- xwê - 1 Ji bo bîhnfirehkirinê (dagirtinê)
- şekir - 1/2 cups (dagirtin)
- cinnamon - 1 teaspoon (tije)
1. Di nav kelekek mezin de bi hevpereyên deryayê bixwazin. Avê rûn û avê û tevlihev bikin. Heke xwê zindî ye, bêtir avê zêde bike. Heke xwê gelekî şil û zilam e, bêtir xwarin zêde bike. Ji bo 8-10 deqîqê ta rûnê kişand, heta ku ew hêsantir û lûkur dibe. Armanek di kûlekî rûnê zelal da, pê ve bike û bila dora nîv û nêzîkî nîv û nîv. 2. Piştî ku xwê bilind dibe, pêşî rûnê 230-dîlan. Avê li ser paqij û paqijî (pêdiviya rûnê, heke pêwîst e), û parvekirina wê parçe 12 parçeyên wekhev (nêzîkî 100 g her kes). 3. Her parçeyek di navenda çarçoveya 45 cm de dirêj bike. 4. her tourniquet di nav xeletiyê de hilweşînin. 5. an her bundêl di 12 parçeyan de bikişînin. 6. Di avêtek avê û avêtina sodê de avê bixebitin. Yek ji hêlekê paqijên avê ve avêtin û ji wan veşartin, ew destûr bidin wan. 7. Li ser pirtûka balkêşan veşartin û ji bo mini-ballên 8-10 deqîqeyan an jî 6-8 deqîqeyan digerin. Bila bi temamî xweş bikin. 8. Di şikilê de şekir û dirûşmê bixwînin. Kûçikê di kûçek piçûk de dixe. Her tiştî di nav rûnê de rûnî. Piştre bi xwê, xwêra şekir û peyamonê û xizmetê bike.
Serving: 6-8