- ji bo pie - Berhem
- cherries - 4 cups
- kevir - 4 Art. spoons
- şekir - 3/4 Glass
- salt - 1/8 teaspoks
- Rûsya lemon - 1/2 Pieces
- derheqê berbi - 1/4 teaspoks
- mater - 1 Hunerî. çerm
- hêja - 1 parçe
- avê - 2 tomar. spoons
1. Avê rûnê 200 dersan. Hestiyên ji kulikan rake. Piçûk diçin nav parçeyên piçûk. Bi kêlîk, kevir, zêr, salt, lemonê û zîrek li hevalek mezin. 2. Ji nîvê şîn a tûjî li ser pişkek avê di çarçoveya 32 cm de bi rengek davêjin. Bi awayekî xwe bi destûra 22 cm pîvana pîvanê bike. 3. Li ser rûnê rûniştin. Li şikilê ku nexşandî ye. Top bi parçeyên sarê sar. 4. Dermê rûniştina li dora zevî ya zêrîn di çarçoveyê de bi navendî 30 cm. Li ser kêşê vekişîn û rêve dike, aliyên aliyan 2 cm. Bi 2 çermên avê bi avê xilas bike û xwê pişkek bi kişandin. Piştre bi şekir pîr veşartin. Bi qeşek tûjî, di navenda kenê de biçûkek biçûk bike, da ku ew pişk tê. 5. Di naviya 25 deqîqan de di navîn de rûnê kevê de. Hejmarê kêmtirî 175 dûr û kêmkirina 25-30 deqîqeyan, kengê zêrîn zehmet bike. Kûçek li dijî kontrikê û xizmet bike.
Serving: 8