- hemû turkey - 1 parçeyek
- mûçik tûşî - 1/2 cup
- Çermên tîrêjê - 11/2 Pieces (xwê germ û germê nû ya berbi xwar)
- şewitandin - 8 şewitandin
Preheat rûnê heta 325 dersên Fahrenheit (165 drêk C). Pîvana li rûnê herî jêr ya rûnê rûn bikin. Til û gêlên turkey veşartin, paqij bikin û bi tewra kaxezê vebikin. Tirkan diçin, li ser razierê rûnê, rûniştin. Bi kûrahiya bedenê re bi tevlihev bikin. Bi kûç û gewrê bi çermê germ û germê paqij bike. Pawlos di forma konê de li ser turkeyek bişîne. Tirkiyê di rûnê de rûnê û 2 kulikên çermî yên turkî bişînin. Avê her 30 deq bi juice ji binê brazierê ava ava bike. Wê wekî çermê şewitandin. Piştî 2 1/2 saet, paşê veşartin. Nêzîkî 4 saetan bihêle. Tirkiyê bi pişkek mezin re veguherînin, û bila 20-30 deqîqeyan bimînin.
Serving: 12-14