Ji bo Dukan ji bo New Year 2016 - Dersa "alternatîf"
Di pêvajoyê de ku "guhartina" di xwarinê Ducane de tê gotin, ji bo vebawerên wek cabbage, kûçik, tomar, lefxweş, germ, kesk û kesên din bikar bînin. Ji ber vê yekê, li ser van materyalên bingehîn, hûn dikarin saladek pîrozbahiyê amade bikin.
- berhemên kesk - 100 g
- tomên tomar - 7 pcs.
- kulber - 1 parçe
- seranser - 0.5 pcs
- radish - 4 parçeyan
- çermê zêrîn - 2 têr. l.
- dill - 30 g
- pelên lettu - 50 g
Methodê amade kirin
- 5 deqîqên stîran Avê avê sar.
- Teyrên kêrî û di nîvê xwe de hilweşînin.
- Paqij bikin û kulberê bişewitînin.
- Piyanên lettu hilweşînin, ew di parçeyên piçûk de jêbirin.
- Peel û çerxan bişînin.
- Paqij û dirûşmên paqij bikin.
- Piçikek paqij.
- Wek sauce, hûn dikarin çend sponsiyonên kevir ên kevir bikar bînin.
- Hemî materyalên di kûçek mezin de, tevlî bi sauce.
- Salad bi dol sprigs bike.
Ji bo Dukan ji bo Şevên New Year - Ji bo "êrîş"
Salad ji seafûd û squîdê ji bo New Year li ser Dukan xwarinek nû ye. Pêvek li ser du xizmetan têne kirin. Ji bo ji bo xelkê festîvalê, hejmara hejmaran zêde dibe, pêşniyarkirina çavdêriyê.
Materyalên pêwîst:
- squîd - 1 pc
- dorpêçiya zindî - 500 g
- hêja - 2 parçeyan
- şewqên kesk - 20 g
- dill - 20 g
- lemon-lemon - 1 tsp.
- Kişînek ji squîdê bistînin, du fîlan di nav avê avê de fîlm û veşartin.
- Avê avêtin, li dorpêçê veşartin. Ji bo çend deqeyan bixwin.
- Painek pencên piçûk ên di panê de, bi vî rengî ew çêtirîn e ku ji bo kûçek bi neftek neheq bikar bînin.
- Egg pancakes di nav sîteyan de veşartin.
- Hemî materyalên tevlîhev bikin, xwarinê lemon.
- Bi pelên lettu û dakêşan veşartin.