- cobeya nû ya çar - 4 parçeyan
- Neftê Zeyne - Ji bo bîhnfirehiyê
- mîkrojenek orange - 1 pakêt
- avocado - 1 parçe
- îslamî jalapeno - 1 parçeyek
- perçek ji hêla kesk - 2 parçeyan
- parsleyê nû (an cilantro) - 2 st. spoons
- mint fresh - 1 st. çerm
- garlic - 1 Tooth (cilên mezin)
- ginger - 1 st. spoon
- jimareya zêrîn - 2 tomar. spoons (cil
- sêvê sêvê - 1 st. spoon
- honey - 1 teaspoon (cilan)
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons (cil
- xwê û germê nû ya berbi berbi - Ji bo şîştinê
1. kevirên Bulgaristanê di kubê de bikişînin. Peel û avocado jêbirin. Tovên ji jalapeño û dirûşmî vebikin. Germên giyayî, parsley û mint. Preheat the grill to temperature a medium. Cilên kovê û bi zelal bi petrolê zêrîn bînin. 2. Gava ku li ser hemî aliyên zêrîn zêrîn de kevê li ser gilê bike û 12-15 deqîqeyan bixwin. Ji germ ji dest bixin û destûr bidin. 3. Stasyona gazê amadekirin. Ziravê garlic. Mixa garlicê, germê germ, lîberê zêr, apex cider û honeyek li jar. Petrolê zeyne bike. 4. Lid bi lidê vekin û hilkişîne heta ku hemî materyalên wekhev têne hevpeyman kirin. Bi heyv û kewçêr salan. Veguherînin. 5. Bikaranîna kelê, kûçikên kornê yên ji kornê vekin û wan bi kûleke mezin bigirin. 6. Pişk û zirav bikin. Mûxalikê Bulgar, Addîk, kesan, şîrk û germî. Stir. 7. Ji ber xizmetkarên avocado û tevlihev bikin.
Serving: 4