- Salmon fillet - 400 gram
- Kulikê (kurteya 30% fat) - 4 st. spoons
- Eggs - 6 parçe
- Lemon - 1/2 Pieces
- Pejna kesk yên zermî - 500 gram
- Grazên Germayî - 200 Grams
- Salt, cenazeyê reş -
Di destpêkê de em bi masîgiran re dixebitin - em bi tîrêjên salonan derxînin, ji bo hestiyên piçûk kontrol bikin, paşê hûrên piçûk dûr bikin û wan bişînin kulîlk. Li nav nermên 3 rawik, nîvê xwar, juê 1/4 lemon û spaxan jî hene. Bikaranîna blenderê, hemî hemî bi berdewamiya paqijek paqij bikin. Piştî 3 deqîqeyan piştî avêtin, germ ji hilweşînê, avê pişkên zermî yên kesk dişewitînin. Pêkşengek zelal di odeya odeyê de bêhêz e. Em di kulikê din de ji blenderên din ên mayî mayîn, masî, spîn, nîvê şîrk û yek jî 1/4 lemon leice. Hûn li ser heman damezirandin wek masî pişk. Ji bo balkêşek piçûkek piçûkek piçûkek biçûk, li nîvê nîvê masîgirtinê bin, paşê paşê - tevlihevê vexwar, hingê dîsa masî. Ew sondwîlek "masî-gişt-masî-masî." Em bi qalikê paqijê paqij bikin. Niha Gelek girîng - em bi kevirên xwe bistînin, bi pêlên tijî tije û di kûlekê de ji bo porkê vekin. Di bin dora vê çawê de em mehebek napkinek xistin û xwarinên xwe bi avê avê bişînin, da ku ku avê avê bi nîvê dora xwe ve girêdayî ye. Ji bo paqijkirina vê wêneyê, li ser wêneyê binêrin. Preheat rûn di 180 dersan de, li wê derê bikişîne û di heman demê de heman saet ji saetê digerin. Roja teyrê sar tê xwar e, da ku amadekirinê divê ew li pêşî germê odeya paşîn, paşê li sarfê bibin. Berî ku paqijên piçûk diçin.
Serving: 5-7