- Kanser - 15 perçeyan
- Rûnê Zeyne - 6 tomar. spoons (3 çermê - ji bo marinade, 3 çilpaşan - ji bo dagirtinê)
- Juên lemon - 3 tomar. spoons
- Paprika - 1 teaspoon
- Şerabê spî - 100 gram
- Salt - 1,5-2 Teaspoş (1 teaspoonê xwê ji bo krîfê xwarinê, rihet ji bo tijî û avêtinê)
- Cheese - 75-100 Grams
- Garlic - 2 Teeth
- Dill - 100 gram
- Mixture of pepper ground - 1 Pinch (to taste)
- Tabasco sauce - 1 teaspoon (an jî sauşeka germî ya din)
- Nivînên ji nanê spî -100-120 Grams
Em ê hewl bikin ku li malê ji xweya paqijkirina xweya xwarinê de bi xwarinê vekin. Ditirsin - ji bo crawfeyek pir rengek pir hêsan e. Ji ber vê şevê xwe veşartin û kar bikin. Ji ber vê yekê, şîretek hêsan e: 1. Kefayek xwarin. Di avê de avê şewitandin, em ji kelfişê bavêjin û ji bo 10-15 deqîqeyan bixwin. 2. Piştî krîza şîn berbi, her du bi nîv bi qeşikek tûj ve veşartî. Em ji piyanan paqij bikin. 3. Doza mirinê bikin. 3 çerm. Mix şikirên petrolê yên zeytûnê, giyayê lemon, paprîkayê, saheqê germ, xwê, şer û giyayê. Em krîfî belav kirin û li saetekê ji 1 saet de li sarfêk danî. 4. Gava ku kîlabên me vexwarin têne kirin, em amadekariyê amade dikin. Mixed biscuits, cheese grated, garlic chopped and dill, oil of olive. 5. rûnê vexwarinê da ku ew bi 240 dûr dane. 6. Divê em formek kûr, hewceyê ku em ê krîfê bikişînin. Em di qonaxa vekirî ya vekirî û bi şewitandin di qeyfishê de hêşîn kirin. 7. Di xweya 10 deqîqan de xwarinê bikişînin. Em dikarin bêjin ku ev ripekek ji bo kemfişê bi tijînek dersînor e. Lêbelê, hûn dikarin materyalên bi bîhnfireh û daxwazê xwe biguherînin. Cejna qenciyek heye!
Serving: 5-6