Patties of Indian - These may be yek ji xwarinên kevnar ên kevnar e. Di sedsala 5'an de BZ derheqa pirtûkên di navdarên Vedic ên kevnar de tê gotin. Di dema me de li Ewrûpa ji bo cara yekem parsa li ser erdê Îngilîzî bû. Ew ji bo jinên xweşik bû. Ji bo karên mêrên mezin (20-30 cm) amade bikin. Ji bo vê yekê, jinên xwarinê, dînamên wê di şewitandinê de, û ku pisîk bi hevîrkêşê nebe, ew navê xwe derxistin û paqij kirin. Di demê de, ji bo pisîkên nû vekolîn bûn, dagirtin, spî û spî hatin hev kirin. Her welatekî li gor bîhnfireh û hilberên xwe de guhertin û nûçeyê vediguherîne. Lê belê tu çiqas çawa pêkhatina testê hate guhertin, forma xizmetê û tevlihevkirinê - her dem herdem her sêweyek mêvaniyê ye. Wê îro em ê li ser poxên vegotinê dibêjin navê "samosa". Ev yek ji xwarinên Hindistanê ye. Wekî qaîdeyek, samos ji arê, germî û mirin û avê hevbeş têne, qelikên kûçandî yên kûr ên kûr têne, û fîlên kevneşopî seb û fêk in. Samos dikarin snack û dessertê bibin, û hejmareke bêkêmasî yên celebê wê qet carî xerîb nexşandin. Ez pêşniyaz dike ku hûn bi devokî amûr bikin amade bikin û wan bi zelaliya mîkrofê bikin. Ji bo we ew ji hêla çermê vexwarinê û tîrêjên kûçikê pir kêfxweş dibin, û ew, wekî ku tê zanîn, alîkarî ji bo parastina cewherî, germ û hezkirinê di malê de bibîr bibin!
Kişandin:- Zeviyê, genê 400 g
- Butter 125 g
- Avê 125 ml avê
- Petrol 250 gûr
- Salt 4 pinch
- Orange 1 pc.
- 40000
- Sugar 80 g
- Turmeric 3 g
- Pişka şekir 250 g
- Milk 50 ml
- Step 1 Ji bo ku samos amade amade dikin, em ê hewce ne hewceyê: pîrek, şekir, rûn, pottê, paqij, avê, şîn û piçûkek biçûk.
- Dema 2ê rûnê mêjî û bi avê re tevlihev bikin.
- Step 3 kincê xwê û rûnê zêde bike.
- Step 4 Tişkek hişk bike. Û di 10 deqîqeyan de bimînin.
- Step 5 Di heman demê de, tevlihevkirinê bikin. Ji pejirandina nebronê li ser paqijek paqij bike, paqijê spî ji neryariyê vekin, û qulikê ya orange di bin perçeyên biçûk de jêbirin.
- Dema 6 Heke hûn dixwazin xemgîn kirin û bîhnfirehiya dewlemendî, paşê hemî peşkirî vekirî bikişînin, heger hûn bixwazin ronahiyek ronahiyê bixwazin, hingê wê wê hema hema heya nîv-anjî.
- Step 7 Piştre, kotikek kêrîn, zest, zêrîn û şekir. Vê derkeve û diçin ceribandinê.
- Step 8 Avê Avê nêzîkî 10-12 parçeyên wekhev û bêdengên vekirî ye.
- Dema 9 Ji her tewra ji kûçikê veşêre. Pêdivî ye ku ji navendên sînoran vekişîne, paşê paşê paqij di dema pêvajoya fryingê de tirs nakin. Û tije bikin.
- Dîsa 10 berbi berbiçav. Ji bo têkiliyên ewlehî, perçeyên avê bi avê veşartin û paşê bi tilên xwe bistînin.
- Dema 11 Ji vê yekê, em ê paqijê an jî çepikan digire, wek ku hûn dixwazin.
- Gava 12 Di çarçoveyek de bi leyek piçûk de germ û germê veşartin. Di neftê baş de, em li ser hemî aliyan zêrîn zêrîn û samos kêm dikin.
- Step 13 Samosy dikare bi şekirê paqij an jî şewitandin.
- Step 14 Ji bo şevê, şekirê zêrîn, şîr û çermî (da ku rengek anange anange bikin).
- Step 15 Hemû materyalên tevlîhev têne kirin. Divê paqijkirina mîna kulkerek qirêj.
- Gava 16 Piştre avê pir bi samosên şilandî şaş dike. Piştî 15 deqeyan, samos ji bo karanîna amade ne.