Pate ji pork liver rezber kirî, bê guman, ji berhemên malê çêkirî ye! Ev sausage xwedê bîhnfirehiya dewlemendî ye, ew xiftir dibe, û ew bi hêsanî dihevhatin parçeyek e, hingê ew ji bo sandwichên baş e. Hûn dikarin giyê bîhnxweş, germî, germê biçûk, bi kubên piçûkan re bi hepîkê kêmtir bixwazin, eger bixwazin! Her weha, sausage dikare di şewqa swêdê de bête xwarin.
Kişandin:- 1000k
- Fat fresh 150 g
- Onions 1 pc.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Groats manna 6 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- Dema ku amadekirina amadekariya malê ya malê çêkirî, em hewceyê parsê, pişk, şîn, mîkrofik, semolina, xwê, kûçikê re, û bilî, fîlmên xwarinê an jî mijarên xwarinê.
- Step 2 The liver di bin avê veşartî û rûnişte baş şaş kirin.
- Step 3 bi navberê xwarinê û şewitandin bi xwarinê xwarinê.
- Step 4 bi kubê biçin nav kubên biçûk.
- Dema 5 Di ziravê liverek li ser fatê re, di 2 eggs de ajotin. Stir.
- Step 6 Semolina, xwê û mîkrok ji bo kemperê veşartin. Tevahî stir.
- Step 7 Wan di pêlavên pirtûkan de bişînin, li ser her du aliyan li wan bi çavên xwe binivîsin, bi zûtirîn xwarinê xwarinê digire ku her du hepatic "rollers" biafirînin.
- Step 8 Ji bo nêzîkî 45-50 deqeyan ji bo avê avêtina avê sausage, bi demkî veguherîne da ku sausage ji her aliyan ve tê xwarin. Dema ku sausage temamî têde dike.