- şekir - 350 grams (230-ji xwarinê, 120-korikê)
- Butter - 120 Grams
- soda - 1 teaspoon
- rûn - 28 Gram
- kurtê kem - 1 kîlo (500 g ji xwarinê, 500 g for cream)
- berry syrup - - To taste
- Berries - - To taste
Mûzek bi şekirê, kulikê û xwarinê bi soda re veşartin. Bi tevahî tevlihevkirina tevlîhevî tevlihev bikin û bi lezek zû zû bike. Hişkek qedandî di forma 5-6-cm de dirêjtir veşartî û 6 şeş dûr kirin. Niha her parçeyek li kûçek xanî tête û li ser çarçoveya balkêşê ve girêdayî ye. Avê divê bila 240-250 dûr be. Di vê germê de, ji bo 10-15 deqîqeyan cûda bistînin. Em bi amadekariyek bi diranan re kontrol bikin. Cakeyên amadekar têne avêtin, û kîtan dişewitin. Ji bo kemer, kulikê bi şekirê re dihêle xistin. Di dawiya dawiya kulikê de, syrup berry zêde bike. Em bi kemerê kemer û li ser serê hevdûran bixin, ne ji bîr nekin ku aliyên aliyan bikin. Em li ser kûçikên ku bi kûçikên dawî veşartin û berryan hilweşînin. Em li kulikê di 2-3 saetan de li kulikê bimînin, da ku çemên kûçikan bi kemilê têne kirin. Bon appetit!
Serving: 6