- proteins - 8 parçeyên
- tartar - 1/2 teaspoonfuls
- şekir - 2.5 kîlan
- Ji bo decoration: protein - 4 parçe
- Tartar - 1/4 Teaspoons
- şekir - 1.25 Glass
- Gelek: kişandin kulikê - 2 cup
- şekirê zêrîn - 6 Art. spoons
- cognac - 1/3 Glass
- raspberries, strawberries, şevik û blackberries - 4 çerman
1. Avê rûnê 200 dersan. Sê pirtûkên perçeyê parve bikin. Bi rûnê sprinkle. Dravê korînek bistînin, nêzîkî yek ji kevirên kaxezê bikin û bi pencil re vekin. Li nîvê pirtûka li derdora dorpêve bike. Di heman awayî de du kolek li ser kaxeza duyemîn û yek di çarçoveya sêyemîn de dikişînin. Di kûlekî mezin de, qulikê 8 hinekan bi hev re şerabek şerabê digel germê germ. Bi zûtirîn 2 kulikên zêrîn bi tevlîhevkirinê zêde bike, ji bo 5-10 deqîqeyan an jî heta ku tevlîhevkirina tîrêjê zêde dibe. Bûhnek konfiratoriyek mezin bigirin û bi meringue dagirtin. Circle bi wê rekêşî ya berê ve hatî çêkirin. Dîlokê bi bi meringue vekin. Di heman nîvê duyemîn de heman pelê parçeyê parvekirinê dubare bikin. Bikaranîna spatula, gurê xweş bike. Parçeyên parvekirî yên kaxezê dişewitînin, lê wan naxwazin. Di rûnê 45 deqîqan de xwarinê bistînin. Bila mîlek zêrîn nake. 2. Kesên ku ji navenda trayek yek ji tije tije bike. 8 meringues li ser perê ya çolê. Divê ew di nav hev de hevdengek wekhev be. Gûçek yek ji derdorên bêbawer. Pêvajoya ku her du kevirên bêdeng bimîne dubare bikin. Bila kûçek di rûnê 20 deqîqî de rûnê rûnê xweş bike. Bila bi temamî xweş bikin. Bikaranîna spatula, li ser kûçê xistin, derdora veşartin û xuya dike ku kake. Ji bo 20 ketan de rûn di nav rûnê rûnin. 3. Di heman demê de, materyalê ji bo materyalê amade bike. 4, kevir û şekir di heman demê de di destpêka destpêkê de mîkrok hêja. Kake û çepê mayîn veşartin bi şikên ji mîkrofê ve û şev di 20 deqîqeyan de bişînin. Bila bi temamî xweş bikin. 4. Çermên kûçikên pêşîn ên amadekar ên cenaz bikin. 5. Di kelekek mezin de, kulikê û şekirê pêdivî ye ku ta tîrêj. Cognacê zêde bikin û careke din. Ber berazan Ji dora duyemîn ya dûr vekin û li ser sifrê rûniştin.
Serving: 8