- çixik-90 gram
- rûnê - 1 çerm
- xwarinê - 1/2 çermê
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- salt - 1/4 teaspoks
- mûçik tûşî - 1/2 cup
- şekir - 1 1/4 Cup
- hêja - 2 parçeyan
- derheqê vanilla - 1 teaspoon
- kulikê - 1/2 cup
- avê - 1/2 cup
- şekir - 1 3/4 Cup (kem)
- avê - 1/4 Glass (cream)
- Hûkên spî - 3 Pieces (kem)
- Tartar - 1/4 Teaspoons (kem)
- derxistina vanilla - 1 kûçikan (kem)
- çîla semîsweet - 360 gram (glaze)
- Vegetable or petroled oil - 3 Art. spoons (glaze)
1. Avê rûnê 175 dersan. Di kulika mezin de, rûnê rûnê, paqij, soda û salt. Di kûlekê de, kûçikê û şekir bi hev re veşartin. Çêkilî ya piçûk û paqij bike. Hîçek, yek di demekê de zêde bike, dema ku berdewam bikevin xistin. Ji bo 1 minute ji van vanailla vegotinê, kurt û kişandin. Bihêle nîvê nîvê û tevlihev bikin. Avê ava bike, paşê rûnê rûniştina bêdeng û tevlihev bike. 2. Forma bi pêlavên kaxezan hilweşînin û nêzîkî 3 tîtekên rûnê dagirtin. Ji bo 20 deqîqeyan bisekinin ku heta ku di navenda diranan de di navenda navnîşanê de dê paqij nebe. Bila bi temamî xweş bikin. 3. Ji bo çêkirina kemer, hemî materyalên di nav kûlekê de tevlihev bikin. Kulikê li ser kulê avê avêtin. 4. Ji bo 10-12 deqîqeyan bi tevlîhevkerek bi mîkrojek vekin. Divê paqijkirina germê 70 dersan. Ji germê ji germê jê re vebêjin û lezek bilindtir ji bo 2 deqîqeyên din. Hûn dikarin ji hêla 10 heta 12 deqîqan bi destê xwe veşêre, heta ku ew 70 dersan tête. Piştî vê yekê, tevlîheviya 10-deqîqan bi lezek zûtirîn paqijê bi kulîlk û paqijkerek bikişînin. 5. Ji bo çêkirina mîkrojeyê, li çîkikek kûçik û rûnê di kulikê de li ser kulê avê avêtin. Heta ku tevahî wê xilas bûye tevlihevkirinê. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji germ û bêdeng bistînin. 6. Di derheqê 1/2 kulikê de li ser her capcake veşêre. 7. Top top bi bişkoka çîkikê. 8. Divê ji bo 20 deqan li odeya odeyê raweste, piştre ji 30 deqîqeyan re li sarfêk bişînin. Serê 2 saetan din bikin.
Serving: 6-8