- rûnê 2 Cup
- şekir - 1 kinc
- margarîn - 300 gram
- Egg - 2 parçe
- Şîrê xwar - 250 gram
- Butter - 400 gram
- cognac - 1 st. çerm
- şîn vanilla 20 gram
- apples - 5-6 parçe
- lemon peel - 1 parçe
- jua - 1 kincê
- kem - 2 cup
Rûn û şekir. Pêkûpêk bi paqijê rûnê bikişîne û bi rûnê re bikişîne. Me ji hêkên hêrs kir û ew bi hevîrê, ku bi lez tête tevlihev kirin û di navenda nîvê saet de ji bo sarfê ve tê veşartin. Piştî nîv saet em bi xwarinê xwarinê xwarinê derbas dike. Arte li ser piyal belav bike û di nav rûnê tarî de bi rûn rûnî. Hê ji bîr nekin da ku zarokê xwe bişewitîne. Ji bo kemer, em hewceyê jar a şîrê xwarinê û mûçikê kûçê hewceyê. Herdu ingredients jî tevlihev bikin, paşê paşê, bi dest bi vanillin û cognacê digotin. Apples paqij kirin, paqijî bikişînin, li ser kûçek ji bo bîhnfirehiyê veşartin, avê bi avê vexwarin. Mîkroşan bi şekirê veşartin û di nav rûnê hûrsîn de bimînin. Ji jincê cranberry, kincek avê, 2 çermê ji jelê amade bike. l. şekir û 2 tsp. spoons of swollen gelatin. Niha Îro kişandin û wê bi kemikê tevlihev bikin. Yek beşek ji girseya wergirtî li ser dansek pakkirî ye, bi vî awayî ku bingeha bingehîn tê wergirtin. Piştre çermê kulên stewed veşartin û bi lehê lemonê zirav. Duyemîn beşek di forma çiyayê de ye. Li ser serê kemek bi kêlekê çîştî çêbike û yekem bi apexên xwe tije bikin, û paşê bi cranberry jelî. Hûn dikarin dikarin kulikê (2 cups) bi şekir û vanilla (bixwe bikişînin) û wan li ser çemên giran û li ser perimeter. Bon appetit!
Serving: 5-6