Amîn amade bikin. Duck xwarin di bin avê şewitandin, pirtûkê da
- Duck fillet - 800 gram
- Apples - 2 parçe
- Petrola germê - 1-2 Hunerê. spoons
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Amîn amade bikin. Duck xwarin di bin avê şewitandin, li ser kaxezek belav bike, bila hişk bike. Piştre li dora 1.5 cm mîrek avêtin. Li ser germahiya navîn, germê bi rûnê germê (heke li ser daketek gelek tî ye, hûn jî bêyî neftê dikarin), em li xwarinê bixwin. Li ser her aliyan heta sor sor bikin. Dema ku xwarin bihevrek bi kûçek ve girêdayî ye - em ê agir bi navîn, nerm. Bi cilên paqij Me bi kêlan re sêlên jêbirin, em kûçik birin. Ji sêvê veguhestin panê. Em baş e. Germbûna navîn-kêmtir kêmtir, paqijkirina paqijê bi lîtikên tîrêjê bişînin û heta ku 30-deqîqan ji bo xwarin amade ye, tewrê bikişîne. Bi xwarinê xwe hez diken xizmetê. Bon appetit! :)
Serving: 3-4