- Garlic (head) - 4 parçe
- Rûnê zeytûnê - 1/2 cup
- Zinc - 1 cup
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Kesk - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Noodles - - Ji bo bîhnxweş
Bermîlên garlic, ne paqijkirin, bi nîv û nîv. Di nav xwarinê de, xwê zeytê dakijin, em serê serê lûkulê binê bin. Ji bo 160 dersînek nêzîkî 1 saet ji bo lûkserî bake. Di dawiya vê demê de, hûn dikarin bi destekek lûkulê paqij bikin. Hêşên kevir ên kevir ên lûkulê yên ku em di saxçek mezin de danîn. Di heman heman panê de, rûnê zeytê bixin, di nav xwarinê de derket. Bi zûtir û saucepan germtir bixin. Hêza lez tengahî, heta ku garlic û rûnê zûtir dibin. Avê paqijê avê bişînin. Pûçek bişikên zêrîn (thyme, parsley) bişînin û germê germê 20 deqîqeyan diçin. Piştî 20 deqîqeyan peyda kirin, hûrên piçûk biçûk bi panê zêde bikin. Stir û heta ku nîvê amade amade bikin. Berî xizmetê dike, em ji bo xwê û gevê germê birêvebirin, bi hevalên xwe yên nû yên sprinkle. Bon appetit!
Serving: 6