Proper properties of ginger in cooking
Ji ber vê yekê, materyaleke mezin a petrolê û gelek cûrbecî hene, ew jî taybetmendiyên tastên taybet yên balkêş bidin wan. Ew di Yewnanistana kevnar de, dema ku xwarin amade bûbû, û di navîn de Navîn li Ewropayê ginger jî bêtir bikar anîn. Roja germê şerab, bexwar, vexwarin, xizmeta jam û xwarinê, bi xwarinên ku ji alman û xwarinê vexwarinê ve girêdayî bûn. Ji bo taybetmendiyên kargêr ên kargêr ên mezin, ew bi spî re wekî kartamom û nutmeg hevpeyman kirin. Bihevhatina baş ya germê bi lemon û honey.
Ginger beşek aphrodisiac e, eger hûn bixwazin xwarinê hevpeymanê, heger hûn dixwazin hewldana wî bibînin. Di Japonya de, milkên paqijkirina germkirina kevneşopî di dema hilberandina deryayê de têne bikaranîn, ew digestiyan çalak dike, parasîtên neutral dike.
Taybetmendiyên dermankirinê yên germ
Ji ber berjewendiyên xwezayî, ginger wekî derman tê bikaranîn. Malûmata herî girîng ya mirinê kapîtaliyê ye, pêvajoya cerebral zêde dibe, ku çalakiya mizgîn dike. Ji ber vê yekê, di xwarinê de pêşniyar dikin ku germê, mirovên ku di xebata hişê de dijîn. Bi bîhnfirehiya germî ya gurikek têrîkek e, ku bixwebawer û berbiçav dike.
Ginger bi awayekî erênî bi bandorê sîstema parastina mirovî bandor dike, dibe ku alîkariya bedena xwînê ji xerîban ve bistînin. Ew gelek caran pêşî li dijî germî tê bikaranîn, ginger ji bo zarokan nagire ne.
Heke hûn bi xwarinê û kişandin dest pê kir, perçek piçûk ji kulikê zikê xwe bidin û xistin. Heke ku hûn gûyê gûyê heye, hewlek ji piçûk, derê 2 teypûnan bixin û hewpek xwêk bixwînin, ev çareseriya ku ji ber xwarina xwarinê ve tê girtin. Her weha, taybetmendiyên antibacterial yên ginger dê ji bo we û ji bo ku ji bo devê veguhestina pêvajoya tevlihevkirinê di devê de, ji bo nimûne, bi stomatitis.
Ginger ji bo pêşiya dermankirina ulcerê peptîk e, ku ji bo mucosa gastricê baş dike, ji bo parasîtên navxwe yên berbiçav dike. Mûzeyên ku di nav mirinê de têne çêkirin, normalkirina xwîna xwînê, pêşvebirinên kansera antî-kansê, rîska xwîna xwînê kêm bikin.
Di çarçoveya rîtanê de amino acids hene, ku di metabolîzmê de roleke pir girîng dikin. Ji ber vê yekê, ginger dikare bikar anîn ku metabolîzma fatê bi normalizîne, bi taybetî, ku ji bo xwarinê dilşengiya fatiktir dibe. Ji bo vê yekê, germê piçûk an kûçikek piçûk bike ku bi masik an xwarinê xwarinê.
Her weha hûn hewce ne ku hûn bîr bînin û hê jî milkên karger ên karbidest, wek ku hilweşandina êşê. Ji bo vê yekê hûn hewce ne ku hûn germê nûjen bikin, an avêtî darê bigirin û bi avê grav-şerta xwe bi avê veşêre. Li herêmê pirsgirêk bikin û zû zû dê derbas bibe.
Ginger hişk an nû?
Bandoriya germê li ser rastiya xwe ya karanîna girêdayî ye. Ji bo nimûne, di forma darê de, ginger nîşanên nermatîk û antîlemanî nîşan dide, û ji ber vê yekê ji bo tedawîkirina pêvajoyên tevlîbûnê û ji bo tedawiya giyanî tê bikaranîn.
Compromasyona kîmyewî ya zincîrek hindik e, û taybetmendiyên dermanan jî bêtir armanca ji bo pêşniyar û tedawîkirina pirsgirêkên pergala digestî hene.
Ji bo winda germê çayê zerarê
Çîna Ginger ji me re ji rojhilat ve hatibû, ku kevneşopî germî ji bo kesên ku dixwazin dixwaze giran û giran kêm bikin pêşniyar kirin. Çima çuçikê çayê ji bo windakirina giran tê pêşniyar kirin? Li gorî tîgarên tîbatî, ku metabolîzmê leztir dibe, germbûna xwînê germ dike, ginger ji xwarinên germê re vegotin. Derman û kevneşopî dipejirînin ku ji ber rastiya ku ginger nefta petrolê ye, ev pêvajoyên metabolîk di bedena xwe de zêde dike, û spas ji vê yekê, karên çandî. Herweha, germ dihêle çermê ji hêsantir dirêjtir bimîne, û ew e ku di bedenê de divê her dem bi berdewam be.
Ji bo baldariya we em gelek xwecihan pêşkêş dikin ku ji bo çandina giran
- Pêwîstiya yekem herî zû ya ji bo zirarê germê ji bo tîrêjiya giran - di tîrmehê de, xweya zikê qirêj, avê avêtin, û paşê vê rojê ji vê çayê vexwarin. Dema ku hûn li xwarinê rûniştin, gava ku hûn dixwazin, hûn bixwazin, wek dem, xwê nîv saet berî ku xwarinê vexwe.
Pîvana duyemîn ji bo windakirina giran e. Sûkên germê dirûşm, bi avê paqij bike û germê li ser germê kêmtir, ji bo pênc şêweyan dikişînin. Ji bo winda zêrîn ji bo zerarê giran divê, gavê germê bedena xwe bişînin, hingê hûn dikarin dikarin xwê lemon an jî honeyek zêde bikin.
Li Hollywood, xweya recipe ji bilî herbên zêde belav kirin. Demi Moore çîçek vexwarinê vedixwe, ku lemons û honey zêde dibin lemon balm û mint. Heke hûn bixebitin ku karûbarên xwînê an gurçeyan çêtir bikin, divê hûn ji bo winda germê bi pelikên cranberî re hev bikin.
Pêwîsteya sêyemîn ji bo zerarê germê, ji bo kesên ku dixwaze giran winda dikin pêşniyar kirin. Piştre ev çu ji bo winda ji bo laş û germê, li ser 20 perçeyên avê, parçeya lûkulê, 1 beşek zirarê, hûn hewce ne ku ji bo pênc-deqîqan ji pênc deqîqan re bisekinin, paşê tengahiyê bikin û tevahiya roja xwe bigirin.
Ji ber ku çend xalên girîng ên ku ji ber winda germê re giran dikin. Ginger tenê ne ku hûn bi karanîna karê xwe kêm dibe, lê bi berdewam, bi zincê reş an kesk bi reş an kesk ve girêdayî ye. Heke hûn bi zikê zikê xwarinê vexwarinê, hingê hûn dikarin honeyek germê germ bikin, an jî speyek bi honeyek bixwin. Gelek lemon hewce ne hewce ye ku di kincê de bête kirin, ew e ku ji bo şevek kulikê dişibîne. Dema ku ji bo winda germê amade dikin, divê ew hewce nehêle, da ku kompîtûfa pir zelal ne. Çêtir e ku ne ku hûn êvarê zevê çê vexwarinê ji bo ji bo winda winda bikin, ji ber ku ev çayê vedixwe. Dema ku ji bo kêmkirina winda ya çayê amade, hûn hewce nebêjin ku germê di piçûkên piçûk de, bi alîkariya potato peeler. Ji bo du lîrek avê, perçek hûrgilê bi hûrgelê bikişînin, da ku hebûna sinkê biçûkek biçûk.
Hûn dikarin ji bo winda û bi xwe re xwarinên amadekariyê amade bikin. Ez çermê çermê bikar bînim, lê ez ji hûrsek rabû, lê di pakêtên biçûk de têne firotin. Ew vexwarinê şîn û şewitandin, ev tenê ne tenê ji bo windabûna giran e, lê ji bo kesên ku bi pirsgirêkek zayendî re hene, baş e ku alîkariya hucreyên kansera şer bikin.
Çîçek çayê
Hûn hewce ne ku ji bo 100 ml av, honeyek bîhnxweşiyê bikişînin 3 kulpên tepoşonê bigirin.
Li ser gingerek nû, paqijê avê, rûnê pêdiviya saucepanê bike. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bike, û ji bo 5 an 10 deqîqeyan ji dûr bixin. Şîr û germê vexwarin.
Heke ku hûn hewceyek hinekî winda bikin, hûn hewce ne ku hûn li çermê kesk a kesk bikişînin, çend çend perçikên germ û piçikek piçûk an buckthorn. Dema ku hûn rojek armanca xwe ji bo xwe bigirin, vê komê vedixwe. Heke têşkêş e, hinek hêrs zêde bikin. Piştre em ji bo winda germê, ji bo ku tenê metabolîzma teşwîq bike, lê her weha ji bo veguhestina hemû materyalên ji bedena xwe zêde bike. Hûn hewce ne ku di rojekê de ji vê yekê re bikin, hûnê bi gelemperî bi xwe re dişopînin.
Hûn dikarin çuçikek çayek piçikek piçikek piçûk û kûçikê bêdeng bikî, da ku ji bo metabolîzmê zêde dibe.
Recipes with ginger
Germê nû yê di navenda rezberê de tête parastin û di çar mehê de rûn xwarin, dikare xaniyên xwe bigire. Rokên zencîkirî yên kûçandî yên bêhn xuya kirin divê di cîhên tarî de bêne tomar kirin. Tulikê di bagelê cellophane de naxwazin. Gelek ji nutriyan di nav zincê wî de ye, ji ber ku hûn gengaz dibe ku germ, paqij bikin. Ji bo pişk û qirçikê, lêkerên darîn bikar tînin, çimkî ew ji bo demeke dirêj ve biseketîne.
Ji bo ku hûn qirêjê zikê binêrin, hûn hewce ne ku hûn germek piçûk bikar bînin. Gingerê grated dikare dikare zincê gencê vekin, ev dikare di forma xwe ya paqijkirinê de ji bo saladên cil û ji bo xwarinên şêrîn bikar bînin. Ji bo demeke dirêj û bîhnfirehiya nû ya nû ya parastinê biparêze, divê ew paqijkirin û bi şeryar an vodka ve bêne avêtin.
Berî ku xercê, germê darê, divê hûn hişyar bibin û hûn hewce bibin ku bizanibin ew ê ji nûtirîn nûtir be. Di xwarinê de, çermek nû ya nûvekirî dikare bi kulpek dara hişk veguherîn. Ginger erdê nehêşe ye ku di nûçê de bîhnfireh û bîhnfirehiyê.
Ginger di 1 kîlometrê rûnê an xwarinê de bi gelemperî 1 gram tê bikaranîn. Di sauçikan de, ginger ji bo amadekirinê vekirî ye, pejê di dawiya kavadê an jî dema kûçikê de hate zêdekirin. Di stewê de, ginger digerin 20 deqîqe berî ku amadek amade ye, li jams, danûstandinên din û şîrketên din ên ginger du 2 an 5 deqîqeyan heta ku amadekirin. Ji bo ku rûnê germê çêbikin, şûşên germê zevê di munut, masî an zeytê zeytê de tête kirin, heta ku qulikên germê tarî ne. Petrolê ji bo parsa ji bo pêda xwarina xwarinê tê bikaranîn, çimkî ji bo saladsê ve tê bikaranîn.
Ziravê
Hûn hewce ne ku ji 500 gramên zeviyê nû, şekirê bistînin.
Peş û zincê nû yê kişandin, di saucepan de cih bikin û avê sar. Ji bo nîv-an-ê saet berî tîrêjê nerm bikin. Avê avê, heman hebê şekir û 3 tîpên avê zêde bikin. Dema ku herdu pisek berdewam bike, heta ku ginger bi tevahî vekirî ye û şewitandina şewitandinê. Slices of ginger need to sugar in sugar or breadcrumbs and roll in a sealed container. Wek zilamekî şewitandî dikare sê mehan bisekinin.
Mirinê
Hûn hewce ne ku hûn 200 gramên germê nû, 1 û 2 çuştina xwê, 3 çermên şekir, 120 mîl avê, 250 mîlyar sinegar.
Amadekirin. Roja Ginger ji piçûk vekirî paqijkirî ye, pişkên dirêj diçin. Bi şiklekî avê ziravê bixwe û rojekê bimînin. Kûçikek piçûkek, avê, şekir lê zêde bike û destûr bidin ku şekir şewitandin. Hişk û germê li ser xemgîniyê vekin, paşê avêtin. Ginger divê di nav hefteyekê de vekin. Di pêvajoyê de marinating, ginger gil dibe.
Şevê bi chickenê chicken
Pêdivî ye ku riya germê bigirin, ku ew dirêjî sê sîtometrê, 2 kevirên lûkulê, 300 gramên mirîşkê, 200 gramên mirîşk, çermê soya sauce bû. Û 2 tîponên giyayê lemon, a tîpa rûnê rûnê, birêlekê 2 çepê, 2 teaspokên şewitandî, ¼ çêpûnî çilê an cûr, 50 gram spînch.
Amadekirin. Germê paqij, paqijî bikişînin, bi lûkulê re di nav hovanê de digerin. Kulikê, paqijkirina encam, soy sauce, çil, 100 gram av, lex a lemon di nav birêkokê de. Dema ku agir biçûk biçin, hûn hewce ne ku hûn flûnê kêm bikin û 10 heta 15 deqîqan heta ku çilê paqij kirin, bixwin. Hingê hûn hewce ne ku xwarin, garlic û parçeyên mezin ên zirav bikin, paqij zêde bikin û ji bo 1 yan 2 deqîqeyên din bixwin. Ji ber ku pisîkek yekem ava dibe çêkirin, bi kîlîtro, pûçê paqij bike û bi hûrbekirî bi rûn û rûnê vexwarinê digire. Xwarina mîkteşînan, parçeyên parçe veşartin û dihêle veşartin, bi dirûşm û sefê bi tevlîhevkirina kîlantro û piyan.
Niha em her tiştî li ser derheqên nermî yên zirav dizane. Ew dikare ji bo armancên dermanên dermanî tê bikaranîn, wekî wek pêşniyazîkek zivistanî, wekî çîna germê ji bo winda bûne, bi rastî, bi vî awayî ew di nav pêkanîna serîlêdanê de ye.